Chef de partie (m/w/d) 100% in einem 5* Hotel

Einleitung

Für einen gehobenen Restaurantbetrieb mit klassisch-europäischer Küchenlinie wird eine Position mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsfreiheit besetzt.
Die Küche setzt auf hochwertige Produkte, saisonale Zutaten und eine präzise handwerkliche Umsetzung.
Gesucht wird eine engagierte Fachperson, die ihre Kreativität einbringen und sich in einem anspruchsvollen Umfeld weiterentwickeln möchte.

Aufgaben

• Du führst deinen Posten selbstständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten
• Du bringst eigene Ideen in die Weiterentwicklung von Gerichten und saisonalen Angeboten ein
• Du arbeitest mit frischen, regionalen Produkten und setzt diese kreativ und qualitätsbewusst ein
• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Anlässen
• Du sorgst für eine ansprechende Präsentation der Gerichte und einen konstant hohen Qualitätsstandard
• Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsvorgaben sicher

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder EBA (m/w/d)
• Du verfügst über Erfahrung in einer professionellen Küche und möchtest dich fachlich weiterentwickeln
• Du arbeitest präzise und legst grossen Wert auf Qualität und Details
• Du bringst Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte mit
• Du bist organisiert, belastbar und arbeitest gerne im Team
• Du bist bereit, im Schichtbetrieb sowie an Wochenenden zu arbeiten

Vorteile

• Du arbeitest in einem anspruchsvollen Umfeld mit hohem kulinarischem Anspruch
• Du profitierst von einem abwechslungsreichen Küchenalltag mit Raum für eigene Ideen
• Du erhältst Entwicklungsmöglichkeiten auf fachlicher und persönlicher Ebene
• Du arbeitest in einem professionellen Betrieb mit klaren Abläufen und modernen Strukturen
• Du profitierst von zusätzlichen Mitarbeitervorteilen und gemeinsamen Aktivitäten
• Du übernimmst eine Position mit langfristiger Perspektive und Entwicklungspotenzial

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1119188) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.

Über uns

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