Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison oder in Jahresanstellung
Vollzeit
Adecco
Einleitung
Für unseren Kunden, ein solides und etabliertes Unternehmen in der Gastronomie und Schifffahrt, suchen wir eine dienstleistungsorientierte, strukturierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison oder für eine Jahresanstellung. Als zentrale Unterstützung der Leitung sorgst du dafür, dass der Betrieb an Bord reibungslos verläuft, und gewährleistest auch in Vertretung einen geordneten Tagesablauf.
Aufgaben
- Koordination der Abläufe in der Schiffsküche inklusive selbstständiger Vorbereitung der Mise en Place
- Zentrale Ansprechperson für das Küchen- und Office-Team an Bord
- Gastgeberschaft: Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste mit Herz und Professionalität
- Abrechnungsmanagement: Erstellung der Tagesabrechnungen und Kontrolle der Abrechnungen der Servicemitarbeitenden
- Hygieneverantwortung: Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts und Überwachung der Einhaltung im Team
- Eng abgestimmte Zusammenarbeit mit Service, Küche und gegebenenfalls Schiffsführung zur Sicherstellung von Timing und Gästefluss
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ)
- Fliessend Deutsch; Englisch ist ein Plus
- Teamplayer mit klarer, freundlicher Kommunikation
- Motiviert, aufgestellt und zuverlässig – auch in lebhaften Situationen.
- Vorteilhaft: Routine in HACCP, Kassen‑/Abrechnungsprozessen und Bestell‑/Lagerabläufen
Vorteile
- Moderne Arbeitsmittel und effiziente Abläufe
- Weiterbildungsmöglichkeiten und klare Entwicklungsperspektiven
- Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
- Flexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance
- Langfristige Perspektiven in einem stabilen Unternehmen
Kontaktinformationen
Klingt nach dir? Dann sende uns deine Bewerbung.
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1001358) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 10 Stunden veröffentlicht
Ähnliche Jobs, die für Sie interessant sein könntenBasierend auf das Stellenangebot Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison oder in Jahresanstellung in Luzern LU
- Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du setzt konsequent das Sicherheits- und...EmpfohlenSelbständige Tätigkeit
- Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen) Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag...EmpfohlenSelbständige Tätigkeit
- 100% per sofort oder nach Vereinbarung, unbefristet und 80-100% per Juli bis September 2026 Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben ~ Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst ~ Professionelle Lockerheit und open door mindset...EmpfohlenVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Einleitung Zwischen Präzision und Kreativität entsteht hier eine Küche, die täglich neu gedacht wird. Verantwortung wird nicht delegiert, sondern aktiv gelebt – mit klaren Abläufen und hoher Qualität. Gesucht wird eine Fachkraft, die Struktur schafft und gleichzeitig ...EmpfohlenSelbständige TätigkeitSchichtarbeit
- Einleitung Ein Arbeitsumfeld, in dem Abwechslung zum Alltag gehört und jedes Event neue kulinarische Anforderungen mit sich bringt. Eine Küche, die verschiedene Produktionsbereiche vereint und präzise Abläufe mit kreativer Handschrift verbindet. Die Position richtet sich...EmpfohlenFerienjob
- ...Wir suchen ab Mitte Mai oder nach Vereinbarung zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Chef de Partie Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das...Vollzeit
- Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the...VollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellungBefristete Arbeit
- ...unserem lebhaften Famlienbetrieb in einem kleinem Team suchen wir eine/n verantvortungsvolle/n Mitarbeiter/in für die Position des Chef de partie Sie sind verantwortlich für den Gardemanger & Entremetierposten. und helfen in allen Bereich im Team. Sie lieben Ihren...Unbefristete Arbeit
- ...Stellenbeschrieb: Für ein italienisches à la Carte Restaurant am See in Ennetbürgen suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Du hast immer 2 Tage am Stück frei und parkierst gratis. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...Selbständige Tätigkeit
heyMia
Luzern LUVor 17 Tagen - ...Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Chef de Partie, um unser Team im Küchen Department zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll...VollzeitSelbständige Tätigkeit
- ...Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten. CHEF DE PARTIE - Entremetier (m/w) (Per sofort oder nach Vereinbarung) Als Chef de Partie bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous...VollzeitSelbständige Tätigkeit
- ...Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Chef de Partie Patisserie , um unser Team im Küche zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll...Vollzeit
- Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du traust dir...Selbständige Tätigkeit
- Willkommen im Arbeitsalltag mit Ferienfeeling! Das Hotel Central am See in Weggis ist mehr als nur ein Arbeitsplatz – es ist ein Ort zum Durchatmen, Geniessen und Mitgestalten. Direkt am Vierwaldstättersee gelegen, mit Palmen, Kastanienbäumen und einer grosszügigen Terrasse...Unbefristete Arbeit
- ...Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food) Stellvertretung des Sous Chefs bei dessen Abwesenheit Arbeiten auf sämtlichen Posten Dein Profil: Abschluss EFZ Koch Erfahrung in einer vergleichbaren...StellvertretungUnbefristete Arbeit
- ...24 44 ****@*****.*** * Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz Stelle von Stellenbeschrieb Chef de Rang im a la carte Frühstücks- und Mittagsservice in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein wunderschönes 4*-...Unbefristete Arbeit
- ...Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim...Vollzeit
- Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie an Bord eines Schiffes Du führst und entwickelst dein Service und Küchenteam und förderst eine wertschätzende sowie leistungsorientierte Teamkultur Du stellst einen reibungslosen Ablauf im À la carte Service...
- Stellenbeschrieb: In der Region Luzern – gesucht für ein Restaurant mit kleinem Team, bekannt für eine sehr kreative und gute Küche. Deine Aufgaben: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes (ca. 80 Innen- und 40 Aussenplätze) Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäfts...Selbständige TätigkeitSpätschichtLuzern LUVor 19 Tagen
- Tasks & Challenges Coordinating and ensuring a smooth breakfast, lunch and evening service in our restaurant and tea lounge in compliance with the specified standards Preparing the daily mise-en-place Professional care of our guests at the highest level as well as...Unbefristete ArbeitBackofficeSchichtarbeit
- Arbeitsverhältnis Teilzeit / Aushilfe Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...VollzeitTeilzeitarbeitWeihnachtenFerienjobSommerferienjobSoforteinstellung
- Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place Durchführen von Banketten in der Brasserie Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, ...
- Hier wird nicht nur gekocht – hier wird mitgedacht. Eine Küche, in der Qualität, Kreativität und Struktur zusammenspielen. Wer Verantwortung übernehmen will und gleichzeitig gerne mit anpackt, findet hier den passenden Wirkungsort. Aufgaben Unterstützung der Küchenleitung...Selbständige Tätigkeit
- ...eine Sommerterrasse, ein Sommergartenrestaurant, sowie vier verschiedene Bankett- & Seminarräumlichkeiten bis 120 Personen. Stv. Chef de Service 60-100% Ihr Aufgabengebiet: Unterstützen der Inhaberfamilie Verantwortung für den fachgerechten Speise- und...VollzeitTeilzeitarbeitWeihnachtenFerienjobSommerferienjob
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...Unbefristete Arbeit
- ...Führung der Küchenmitarbeitenden Unterstützung des Executive Chefs bei der Planung, Organisation und Durchführung des... ...Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food) Stellvertretung des Executive Chef bei dessen Abwesenheit Mithilfe für die Einhaltung der...StellvertretungUnbefristete Arbeit
- Chef de Rang In-Room Dining 100 % (w/m/i) ab August 2026 oder nach Vereinbarung Chef de Rang In-Room Dining 100 % (w/m/i) ab August 2026 oder nach Vereinbarung Eine Ikone unter den Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine...
- Einleitung Eine Küche, die kompromisslos auf Qualität setzt und kulinarisches Handwerk auf hohem Niveau lebt. Saisonale Produkte aus der Schweiz prägen ein Angebot, das Tradition und zeitgemässe Interpretation vereint. Gesucht wird eine prägende Persönlichkeit, die Organisation...
- Einleitung Für ein renommiertes Haus in zentraler Lage mit gehobenem Gastronomieangebot besetzen wir eine Schlüsselposition in der Küchenorganisation. Der Betrieb steht für eine qualitativ hochwertige Küche und strukturierte Abläufe. Gesucht wird eine engagierte Fachperson...
- 100% per August 2026 Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben ~ Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst ~ Professionelle Lockerheit und open door mindset ~ Mitwirkung bei der Menügestaltung ~ Prämien für die Vermittlung von ...Vollzeit
Wollen Sie mehr Stellenangebote erhalten?
Abonnieren Sie und erhalten Sie ähnliche Stellenangebote wie Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison oder in Jahresanstellung. Seien Sie der Erste, der sich bewirbt!
