Geschäftsführer mit Passion für die Schweizer Tradition (m/w) 100%
Vollzeit
Restaurant Schützenhaus Basel
Ihre spannenden Hauptaufgaben:
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und authentischen Gästeservices
- Verkauf und Organisation von Banketts und Events
- Personalmanagement, einschließlich Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams
- Finanzmanagement, einschließlich Budgetierung und Umsatzsteuerung
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Menügestaltung und -optimierung
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung der Identität und Tradition des Hauses
- Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards
- Überwachung von Qualität, Hygiene und betrieblichen Standards
- Einkauf und Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern
- Aktive Begleitung der laufenden Erneuerungs- und Umbauphase
- Präsenz an der Front und persönlicher Kontakt zu unseren Gästen
Sie verfügen über Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie und verstehen es, einen Betrieb sowohl als leidenschaftlicher Gastgeber als auch unternehmerisch denkend zu führen.
Besonders freuen wir uns über eine Persönlichkeit, die einen Bezug zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft mitbringt und Freude daran hat, die Tradition eines etablierten Hauses authentisch weiterzuführen und zu entwickeln.
Ausserdem überzeugen Sie uns durch Führungsstärke, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Auch in lebhaften Situationen behalten Sie den Überblick und begegnen Gästen und Mitarbeitenden mit Respekt, Herzlichkeit und Professionalität.
Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Darauf dürfen Sie sich freuen:- Eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung
- Wettbewerbsfähiges Gehalt
- Modernes internes Kommunikationstool
- Modernes Management bei einer innovativen Gastrogruppe
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
- Diverse Vergünstigungen über die Benefits Plattform
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
Wenn Sie diese spannende Herausforderung in einem der führenden Restaurants in Basel annehmen, freuen uns sehr darauf, von Ihnen zu hören!
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 11 Stunden veröffentlicht
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