Koch / Alleinkoch (m/w) 80% - 100%) der sein Handwerk versteht und Freude an traditioneller Schweizer Küche hat
Temporär
Hotel Bad Schauenburg (Basel Umland)
Ihre spannenden Hauptaufgaben:
Wenn Sie selbstständig anpacken, zuverlässig sind und gerne traditionelle und ehrliche Gerichte auf den Teller zaubern, sind Sie bei uns genau richtig.
- Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorraushauende Planung
- Zubereitung traditioneller Schweizer und gutbürgerliche Gerichte
- Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und Betriebsleiterteam
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
- Vorbereitung und Mise en Place
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Kontrolle der Bestände, sowie kostenbewusster Umgang mit den Lebensmitteln
- Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung
- Fundierte Kenntnisse in der traditionellen Schweizer Küche wie zum Besipiel:
- Fondue und Raclette
- Rösti und Pasta
- Braten und Geschnetzeltes
- Geschicklichkeit als Alleinkoch/Köchin oder die Fähigkeit eine Küche selbstständig zu führen
- Sicheres Arbeiten, auch während stark frequentierter Servicezeiten
- Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
- Sie sind kreativ und bringen Ihre eigenen Ideen und Kreationen ein
- Deutsch- und Französischkenntnisse
- Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Qualität und Menschlichkeit legt
- Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, offen kommuniziert und zusammenhält
- Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in deine Eigenverantwortung
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für dein Engagement
- Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
- kostenloser Mitarbeiterparkplatz
- günstige Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 8 Tagen veröffentlicht
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