Chef de Partie (m/w/d) 100% mit stellvertretender Verantwortung in der Bankettküche
Adecco
Einleitung
Ein Arbeitsumfeld, in dem Abwechslung zum Alltag gehört und jedes Event neue kulinarische Anforderungen mit sich bringt. Eine Küche, die verschiedene Produktionsbereiche vereint und präzise Abläufe mit kreativer Handschrift verbindet. Die Position richtet sich an erfahrene Fachpersonen, die in der gehobenen Bankettküche strukturiert und flexibel arbeiten möchten.
Aufgaben
- Tournant Funktion in verschiedenen Küchenposten je nach Bedarf
- Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Produktionsplanung
- Vertretung der Postenchefs während Abwesenheiten
- Mitarbeit in anderen Outlets bei Bedarf
- Zubereitung und Präsentation von Speisen nach definierten Standards
- Sicherstellung von Ordnung, Hygiene und Sicherheit (HACCP) in allen Bereichen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Erfahrung in Grossküchen
- Effiziente, strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise
- Fähigkeit zum postenübergreifenden Denken und Handeln
- Hohe Qualitätsorientierung und präzise Arbeitsweise
- Flexibilität und Belastbarkeit im Umfeld variierender Produktionsvolumen
- Vorbildliches Auftreten und kooperative Zusammenarbeit
Vorteile
- Vielfältiges Arbeitsfeld mit zahlreichen Veranstaltungen
- Unterstützung durch interne und externe Weiterbildungsangebote
- Möglichkeit zu kostenlosen Kultur- oder Veranstaltungsbesuchen
- Sechs Wochen Ferien sowie zusätzliche bezahlte Feiertage
- Vergünstigungen für Konsumationen und freie Verpflegungsmöglichkeiten während der Arbeit
- Kinderbetreuungslösungen im betrieblichen Umfeld
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-886268) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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CHF 1000 pro Monat
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