Chef Patissier / Chef Pâtissier (m/w/d)
Temporär
Hotel Regina Wengen
In dieser Position leiten Sie den gesamten Patisserie-Bereich. Sie sind verantwortlich für die Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Torten, Feinbackwaren und Süssspeisen für à la carte, Buffets, Bankette, Sonderveranstaltungen und die Rezeption. Sie entwickeln kreative, saisonale Dessertkonzepte und tragen aktiv zur Weiterentwicklung des Angebots bei.
Zu Ihren Aufgaben gehören die fachliche und personelle Führung des Patisserie-Teams, die Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden sowie die enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menüplanung. Sie sind verantwortlich für den Wareneinsatz, die Lagerhaltung und die Einhaltung des Budgets im Patisserie-Bereich. Zudem stellen Sie die konsequente Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und sorgen für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft.
Wir suchen eine engagierte, kreative Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung als Patissier/in oder Konditor/in und mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Führungserfahrung ist von Vorteil. Sie arbeiten strukturiert, qualitätsbewusst und behalten auch in hektischen Situationen den Überblick. Teamfähigkeit, Organisationstalent sowie Leidenschaft für die Patisserie zeichnen Sie aus. Gute Deutschkenntnisse sowie Englisch oder Französisch runden Ihr Profil ab.
Wir bieten eine verantwortungsvolle Führungsposition, ein motiviertes Küchenteam, ein professionelles Arbeitsumfeld sowie eine Unterkunft vor Ort.
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 1 Tag veröffentlicht
Ähnliche Jobs, die für Sie interessant sein könntenBasierend auf das Stellenangebot Chef Patissier / Chef Pâtissier (m/w/d) in Wengen, Lauterbrunnen, BE
- ...reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft. Wir suchen eine engagierte, kreative Persönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung als Patissier/in oder Konditor/in und mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Führungserfahrung...EmpfohlenVollzeitMit Unterkunft
- In dieser verantwortungsvollen Position sichern Sie die exzellente Betreuung unserer Gäste und gewährleisten, dass Service, Qualität und Standards in allen Restaurants, Bars und Banketten den hohen Ansprüchen des Hauses entsprechen. Sie organisieren und koordinieren den...EmpfohlenMit Unterkunft
- ...eine privilegierte Umgebung inmitten der aussergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Executive Chef(in) In einem jungen und dynamischen Team sind Sie für die Koordination der Arbeit der gesamten Brigade des Gourmetrestaurants Chez Meyer...EmpfohlenVollzeitSoforteinstellungMit Unterkunft
- ...Ihr Profil – Küche Gault & Millau 13 Punkte • Sie sind ein ambitionierter Chef de Partie mit echter Leidenschaft für die gehobene Küche und hochwertige Produkte. • Sie haben bereits in gepflegten oder gastronomischen Betrieben gearbeitet und kennen das Anspruchsniveau...EmpfohlenMit Unterkunft
- Mitarbeiter/in Service 100% (M/W/D) Alpenkräuter Hotel & Restaurant Bären, Wengen Start Wintersaison 2026. Was wir bieten •Arbeiten, wo andere Ferien machen und gleichzeitig Teil einer langfristigen Entwicklung sein. •Arbeiten in den Bergen •Ski und Wandergebiet...EmpfohlenIm FrühlingWinterjobFerienjobMit UnterkunftBackoffice
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie Zum Betrieb Le magnifique bâtiment a été construit en 1894, magnifiquement situé sur une petite colline, avec une vue magnifique sur la « Jungfrau, Silberhorn & Co », la vallée de Lauerbrunnen avec...VollzeitMit Unterkunft
- ...cuisine suisse. Stelle von Stellenbeschrieb Ihr Profil – Küche Gault & Millau 13 Punkte • Sie sind ein ambitionierter Chef de Partie mit echter Leidenschaft für die gehobene Küche und hochwertige Produkte. • Sie haben bereits in gepflegten oder...VollzeitMit Unterkunft
- ...compliance with hygiene, safety and quality standards. Playing an active role in coordinating banquet in collaboration with the Chef, helping to develop menus tailored to customer preferences while ensuring effective cost management. Knowledge of food and wine pairing...CDICDDStellvertretungVollzeit
- ...Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche als Sous Chef Sie haben bereits mehrfache Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt Sie...VollzeitMit Unterkunft
- ...Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin! Per 1. Januar 2027 suchen wir einen Chef de Partie Das sind deine Aufgaben: Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc...Saisonarbeit
- ...Herausforderung in der Schweiz? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen ab Sommer 24 oder nach Vereinbarung ene/n kreative/n Chef de Partie (m/w) Wir erwarten: abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Küche Flair für feine und...
- Berufserfahrung Sprachen: Deutsch und Englisch belastbar und freundlich keine Unterkunft verfügbar, sind behilflich bei der Suche junge und motivierte Person bis max 40 J vollständige Bewerbung mit Foto NUR per Mail ****@*****.***Mit Unterkunft
- Aufgabengebiet Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung...VollzeitMit Unterkunft
- Das familiengeführte Hotel Kreuz & Post ** in Grindelwald sucht eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit mit Führungserfahrung. Du leitest unser Front Office, organisierst den Rezeptionsalltag und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen herzlichen und professionellen...Selbständige Tätigkeit
- Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. Professioneller Service soll Spass machen und kein muss sein, bist du dabei? Herzlich, professionell, servicestark...Soforteinstellung
- ...des Service-Teams. Du trägst die Verantwortung für die Richtigkeit des Tagesabschlusses im Restaurant (Kontrolle der Kassen aller Chef de Rang, Abschluss der Kredit Karten kontrollieren) Du kümmerst dich zusammen mit dem F&B Manager um die Wareneinsatzkontrolle und...VollzeitSaisonarbeit
- Wir bieten Ihnen: Ein kleines motiviertes Team Zeitgemässe Entlöhnung Traumhafter Arbeitsplatz/Ort Gehobene Küche Sie bringen: Freude am Kochen Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ Erfahrung in gehobener Küche Offene, ehrliche und loyale Art...SommerjobSaisonarbeit
- ...Zweigbetrieb das Hotel Weisses Kreuz befindet sich in zentraler Lage direkt beim Bahnhof Wir suchen zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de Service/ Junior Chef de Service für im Weissen Kreuz. Sind Sie eine junge, offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine...LehrlingSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle Restaurant / Gastro Zum Betrieb Herzlich willkommen!Wir begrüssen Sie bei Ristorante Pizzeria LUNA in Wilderswil.Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie unsere typisch italienische und Schweizer Küche....VollzeitMit Unterkunft
- Abgeschlossene Kochlehre und entsprechende Erfahrung auf allen Posten gesammlet Freude am Kochberuf und an einer lebhaften vielseitigen Küche. Teamfähiger Fachmann welcher Selbständig, verantwortungsbewusst und gut organisiert arbeitet. dann freuen wir uns ...Sommerjob
- ...bedeutsame Hotel mit seinen 100 Betten suchen wir für die kommende Wintersaison (oder länger) eine/n motivierte/n Mitarbeiter/In. Chef de partie m/w Wir bieten Ihnen neben allen Vorzügen der aussergewöhnlichen Lage des Hotels und der Einzigartigkeit der...WinterjobMit Unterkunft
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle Bergrestaurant / Hotel Zum Betrieb Spektakulär bereits die Anreise entlang dem mystischen Tschingelsee und über die steilste Postautostrecke Europas. Ankommen auf 1400 m.ü.M. am Fusse der Blümlisalp (UNESCO Weltnaturerbe...VollzeitSommerjob
- Restaurant Spice India (Golden India) - Interlaken Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenchef / eine Küchenchefin für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und regionale indische Gerichte. Ihre Aufgaben: Mise en Place und Zubereitung der...Selbständige Tätigkeit
- ...bedeutsame Hotel mit seinen 100 Betten suchen wir für die kommende Wintersaison (oder länger) eine/n motivierte/n Mitarbeiter/In. Chef de partie m/w Wir bieten Ihnen neben allen Vorzügen der aussergewöhnlichen Lage des Hotels und der Einzigartigkeit der...VollzeitWinterjobMit Unterkunft
- ...Das bringst Du mit Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Berufs- und Führungserfahrung in der Position als Sous-Chef oder die Motivation dazu Teamfähigkeit wie auch Selbständigkeit Leidenschaft, Hingabe und Kreativität Hohe Belastbarkeit und...Vollzeit
- ...Das bringst Du mit Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Berufs- und Führungserfahrung in der Position als Sous-Chef oder die Motivation dazu Teamfähigkeit wie auch Selbständigkeit Leidenschaft, Hingabe und Kreativität Hohe Belastbarkeit und...VollzeitUnbefristete Arbeit
- Deine Aufgaben - Betreuung und Beratung der Gäste beim Frühstücks- und Abend-Service (Teildienst) - Service in unserem Gourmet-Restaurant - Kassenabrechnung - reibungsloser Ablauf zwischen Service und Küche - Spass an Deiner Arbeit - ein Lächeln auf den Lippen ...
- ...unterstützt unseren Head of Restaurants beim reibungslosen Ablauf in eurem Departement Du übernimmst administrative Aufgaben wenn dein Chef abwesend ist Du bedienst und berätst unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste Du unterstützt bei der Betreuung und...LehrstelleVollzeitUnbefristete Arbeit
- ...unterstützt unseren Head of Restaurants beim reibungslosen Ablauf in eurem Departement Du übernimmst administrative Aufgaben wenn dein Chef abwesend ist Du bedienst und berätst unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste Du unterstützt bei der Betreuung und...LehrstelleStellvertretungVollzeit
- ...5.00 – 6.30 Uhr oder sonntags von 5.00 - 7.30 Uhr. Als Frühzusteller:in bist du unabhängig und deine eigene Chefin/dein eigener Chef. Mit deiner Zuverlässigkeit und guten Zustellqualität machst du unsere Kund:innen glücklich. Das bringst du mit Du besitzt...NebenjobFerienjob
Wollen Sie mehr Stellenangebote erhalten?
Abonnieren Sie und erhalten Sie ähnliche Stellenangebote wie Chef Patissier / Chef Pâtissier (m/w/d). Seien Sie der Erste, der sich bewirbt!
