Leitung Gastronomie
Hotel Schweizerhof Luzern
Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für die Bereiche Brasserie VICO, Frühstück, Schweizerhof Bar und das Buffet Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochstehenden Betriebsablaufs Führung, Coaching und Weiterentwicklung von Führungskräften und Mitarbeitenden Aktive Gastgeberrolle sowie professionelles Reklamationsmanagement Verantwortung für Budgetierung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele Analyse, Optimierung und ...
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