Betriebsleitung Hotel Restaurant Chasseral

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

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Stelle von

Stellenbeschrieb

Wir suchen per 1. Februar 2027 für das Hotel-Restaurant Chasseral

eine/n Betriebsleiter/in oder ein Betriebsleitungs-Paar
des Hotel-Restaurants

Das Hotel-Restaurant Chasseral

Seit 1880 geniessen unsere Gäste auf dem berühmten Gipfel die einzigartige Rundumsicht über die ganze Schweiz. Das traditionelle Hotel-Restaurant Chasseral ist ganzjährig von Mi – So geöffnet und von Mai bis Oktober besonders stark frequentiert. Das Restaurant hat 280 Innen- und 120 Terrassenplätze, das Hotel weist 18 einfache Hotelzimmer und zwei Massenlager auf. Für die operative Leitung des Betriebs suchen wir ab dem 1. Februar 2027 eine/n Betriebsleiter/in oder ein Paar für die Betriebsleitung. Das Hotel-Restaurant Chasseral steht vor einer umfassenden, sanften Sanierung («Schweizer Zentrum für Landschaft»).

Anforderungen & Aufgaben

Sie übernehmen mit hoher Identifikation die Verantwortung für den ganzjährigen Saisonbetrieb mit 12 Angestellten im Sommer und 4 im Winter. In dieser anspruchsvollen und abwechslungsreichen Aufgabe sind vielfältige Gastgeberqualitäten sowie technisches und unternehmerisches Verständnis von Bedeutung. Sie sind:

• Eine ausgeprägte Gastgeberin bzw. ein ausgeprägter Gastgeber – in Empfang, Service und Küche
• Erfahren in der Führung gastronomischer Betriebe, vorzugsweise auch in der Hotellerie
• Im Besitz eines Wirtepatents
• Deutsch- und französischsprachig; Kenntnisse in der Kommunikation über Social Media sind ein Plus
• Engagiertes Organisationstalent und sichern Qualität, Sauberkeit, ausreichenden Personalbestand sowie Zufriedenheit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Flexibel und belastbar, behalten auch bei unerwartetem Mehraufwand einen klaren Kopf, Ihre Freundlichkeit und Ihren Humor
• Sicher in der Führung und Koordination des Teams zwischen Küche, Service und Hotellerie
• Verantwortlich für Abrechnungen und Administration
• Fähig, den vorhandenen Gestaltungsfreiraum verantwortungsvoll zu nutzen
• Körperlich fit und im Besitz eines Führerscheins

Wir bieten Ihnen …

• Die einzigartige Gastgeber-Stelle auf dem (fast) höchsten Gipfel des Juras
• Eine anspruchsvolle Aufgabe mit besonders hoher Belastung in der Sommersaison
• Eine faire Entlöhnung sowie für die Arbeitstage eine eigene Wohnung im Gebäude
• Die aktive, partnerschaftliche Unterstützung durch den motivierten Eigentümer (Vorgesetzter), durch den Co-Direktor (Tourismus, Marketing, Events, Sales, der Betriebsleitung gleichgestellt) und durch den Chefkoch (der Betriebsleitung unterstellt)
• Eine einzigartige Weltklasse-Aussicht über die ganze Schweiz
• Viel Gestaltungspotential im operativen Betrieb und die Möglichkeit, Ihre Ideen und Erwartungen bei der bevorstehenden Weiterentwicklung der Anlage aktiv einzubringen

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen:

Elias Vogt, Eigentümer · Telefonnummer auf offene-stellen.ch ansehen · E-Mail auf offene-stellen.ch ansehen