Küchenchef
Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet
Zum Betrieb
Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
Der Stellenmarkt direkt:
Telefon Telefonnummer auf offene-stellen.ch ansehen
E-Mail auf offene-stellen.ch ansehen
* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
Stelle von
Stellenbeschrieb
In der Region St. Gallen – gesucht für einen sehr schönes und modernes Seminarhotel an bester Lage. Im Restaurant werden regionale, saisonale und klassische Köstlichkeiten angeboten. Neben dem a la carte Restaurant werden auch Bankette/Events aller Art durchgeführt. Werde ein Teil einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte.
Deine Aufgaben
- Planung der saisonalen, regionalen Angebote mit Ausrichtung: gehobene, gutbürgerliche Küche
- Planung von Menü- und Speisenangebot für kulinarische Events, Seminare
- Überwachung von Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume
- Produktion und Fertigung der Gerichte
- Budgetverantwortung für den Bereich Küche
- Nachhaltiger Einkauf und Lagerhaltung
- Personelle Führung des Küchenteams (ca. 15er Team/inkl. Lehrlingen) inkl. Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition
- Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil
- Erfahrung im a la carte und Bankettbereich
- Berufsbildner
- Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
- Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg
Das erwartet dich:
- Einen modernen Arbeitsplatz in einer sehr schönen Umgebung
- Hohe Selbständigkeit auch im Bereich Kreativität
- Attraktive Benefits in der Unternehmung
- Salär liegt bei ca. CHF 7’000.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung
Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ, Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse
Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
]]><Die Stellenanzeige wurde vor Vor 12 Stunden veröffentlicht
Ähnliche Jobs, die für Sie interessant sein könntenBasierend auf das Stellenangebot Küchenchef in Luzern LU
- ...für Hygiene und Sauberkeit Bestellwesen und Einkauf Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent Routine in Kalkulation...EmpfohlenVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...EmpfohlenVollzeitWeihnachtenUnbefristete Arbeit
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...EmpfohlenVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Du hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich Du führst die Küchenbrigade und machst die Einsatzplanung Du gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Warenwirtschaft Du hast die budgetierten Warenkosten im Griff ...Empfohlen
- ...Durchsetzen der HACCP-Richtlinien und den Qualitätsstandards Einsatz- und Ferienplanung Dein Profil: Berufserfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ Ausgewiesene Erfahrung in einer...EmpfohlenVollzeitUnbefristete Arbeit
- ...schönen und idyllischen Garten und einen Self-Service Bereich. Es finden auch immer wieder Bankette statt. Deine Aufgaben: Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche Aktive Mitarbeit am Herd...Selbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...VollzeitUnbefristete Arbeit
- ...sprudeln vor Ideen und wollen mithelfen, unseren Betrieb weiterzuentwickeln. Dann sind sie unser neues Teammitglied. Kontakt Bewerbungen sind per E-Mail an ****@*****.*** zu richten. Bei Fragen wenden Sie sich direkt an: Nepomuk Graf, Küchenchef ]]...VollzeitSelbständige TätigkeitFerienjobKurzfristige BeschäftigungUnbefristete Arbeit
- ...Lage. Im Restaurant wird eine klassische, gutbürgerliche und gepflegte Küche angeboten. Als Sous Chef kannst du zusammen mit dem Küchenchef deine kreative Ader zu 100% ausleben Deine Aufgabe: Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen...VollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef: Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung Sicherstellung der hochstehenden...
- ...Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs Zuständig f ür Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams...VollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...mehrjährige Erfahrung im à la Carte Bereich oder in der gehobenen Gastronomie und willst deine eigenen Ideen und Gerichte einbringen? Ob Küchenchef:in, erfahrene:r Sous-Chef:in oder ambitionierte:r Chef de Partie: du hast Lust Verantwortung zu übernehmen und eine Küche...VollzeitUnbefristete Arbeit
- ...Ihrem Posten Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Banketten, Events und Spezialanlässen Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Fachgerechter...VollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
- ...Posten eingesetzt Zubereitung von frischer Pasta Verantwortlich für die Sauberkeit auf deinem Posten Du unterstützt den Küchenchef beim Bestellwesen und HACCP und Inventur Dein Profil: Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Erste Berufserfahrung...VollzeitSelbständige TätigkeitWeihnachtenFerienjobSommerferienjobUnbefristete Arbeit
- ...Küche, frische Zutaten und eine herzliche Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Koch / Küchenchef (100%). Deine Aufgaben Zubereitung von klassischen Schweizer Gerichten und saisonalen Spezialitäten Selbstständige...Selbständige TätigkeitSoforteinstellung
- ...verschiedenen Banketträumlichkeiten. Es wird eine klassisch, französische Küche angeboten. Deine Aufgaben: Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mithilfe bei der Menuplanung, Bestellwesen und Einkauf Verschiedene administrative Aufgaben...StellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...an DICH an Dein Job: • Deinen Posten rocken & smoothen Service garantieren • Mise-en-place & Wareneingang im Griff haben • Küchenchef/Sous Chef aktiv unterstützen (inklusive Lernende) • Bei Bestellungen anpacken Du bringst mit: • Abgeschlossene Kochlehre...VollzeitSaisonarbeitFlexible Arbeitszeit
- Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ Zusatzausbildungen (Diät, Chefkoch, Berufsbildner:in) erwünscht Führungserfahrung sowie einwandfreie Deutschkenntnisse (Wort + Schrift) Flexible, agile und sehr motivierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz Strukturiertes...
- ...Restaurant GoldenIndia - Luzern Wir suchen ein professionelles und motiviertes Küchenchef/Chefin für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und indische regionale Gerichten. Ihre Pflichten - mise en place und zubereiten alà carte Menü. Einhaltung der...
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro Zum Betrieb SCHWEIZER KÜCHE Im Restaurant Neuer Adler stehen bei uns, die traditionelle Schweizer Küche und die regionalen ( Kägiswil - Obwalden) und saisonalen Spezialitäten im Vordergrund. Verschiedene...VollzeitUnbefristete Arbeit
- Aufgaben Erfarung in Schweizer küche und mediterrane küche Anforderungen kochen mit hertz Wir bieten familien betribe
- ...Du sorgst dafür, dass kulinarische Konzepte nicht nur begeistern, sondern auch reibungslos umgesetzt werden – als Junior Küchenchef*in kochst du für das Catering in der Region Luzern und führst die Küche an Events in der Viscose Eventhalle. Jetzt bewerben Wichtige...
- ...carte-Gerichten, Bankett- und Halbpensionsmenüs sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Serviceteam zusammen und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei. WAS DU MITBRINGST Du hast eine...Vollzeit
Wollen Sie mehr Stellenangebote erhalten?
Abonnieren Sie und erhalten Sie ähnliche Stellenangebote wie Küchenchef. Seien Sie der Erste, der sich bewirbt!
