Chef de Partie für ein Gourmetrestaurant
Adecco
Einleitung
Kulinarische Präzision, klare Abläufe und ein hoher Anspruch an Qualität prägen diese Fine-Dining-Küche. Gearbeitet wird mit saisonalen Produkten, strukturierter Organisation und einem kompromisslosen Fokus auf Geschmack und Präsentation.
Aufgaben
– Selbstständige Führung eines eigenen Postens im Fine-Dining-Bereich
– Zubereitung und Anrichten von saisonalen Gerichten auf konstant hohem Niveau
– Verantwortung für Qualität, Mise en Place und reibungslose Abläufe am Posten
– Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den angrenzenden Posten
– Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss gehobener Gastronomie
– Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Abläufen
Profil
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Qualifikation
– Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder 5-Sterne-Küche
– Sehr gutes Fachwissen und ein sicherer Umgang mit hochwertigen Produkten
– Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
– Belastbar, präzise und qualitätsbewusst auch in intensiven Services
– Bereitschaft für einen Arbeitsrhythmus mit Zimmerstunde
Vorteile
– Arbeiten in einer professionell geführten Fine-Dining-Küche mit klarer Linie
– Attraktive Anstellungsbedingungen auf gehobenem gastronomischem Niveau
– Strukturierte Dienstpläne und verlässliche Abläufe
– Zimmerstunde mit ausreichender Regenerationszeit
– Moderne Küchenausstattung und hochwertige Produkte
– Langfristige Perspektive mit Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Küche
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-936510) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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