Küchenchef m/w Hotellerie Gastronomie
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Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb
Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
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Gesucht für ein charmantes, stilvolles und einmaliges Restaurant, welches mit vielen Schweizer Klassikern mit französischem Flair überzeugt. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen und ca. Führung und Schulung des Küchenteams bestehend aus 4 Mitarbeitenden
Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
Betriebsferien über Weihnachten/ Neujahr
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse
Sprachen: Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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- ...Für unser seit 3 Generationen familiengeführtes Hotel-Restaurant suchen wir per Ende April 2026 oder nach Vereinbarung Küchenchef (m/w) -100% Sie bringen mit: Freude am Kochen Erfahrung im à la carte-, Bankett- und Selbstbedienung-Bereich Freude an...Empfohlen
- ...Stellenbeschrieb: Für ein familiengeführtes Hotel mit Restaurant in der Innerschweiz suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Du hast fixe Ruhetage am Sonntag und Montag sowie Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr. - - - - - - - - - - - -...EmpfohlenWeihnachten
- ...Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.) Dein Profil: Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung als Küchenchef Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche und Bankett (Hotellerie von Vorteil) Sie fühlen sich in der gehobenen, klassischen...EmpfohlenUnbefristete Arbeit
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...EmpfohlenSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
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- Einleitung Ein kulinarischer Treffpunkt mit klarem Fokus auf Qualität, Saisonalität und zeitgemässer Küche sucht eine prägende Führungspersönlichkeit für die Gesamtverantwortung der Küche. In einem überschaubaren Betrieb mit regelmässigem à-la-carte-Service sowie gezielten...Selbständige Tätigkeit
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- ...für Hygiene und Sauberkeit Bestellwesen und Einkauf Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent Routine in Kalkulation...VollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...für Hygiene und Sauberkeit Bestellwesen und Einkauf Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent Routine in Kalkulation...VollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...BETRIEBSKONZEPTES SUCHEN WIR ALS ERGÄNZUNG UNSERES TEAMS PER SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG EINE/N Köchin/Koch EFZ, 80% (mit Stellvertretung Küchenchef) Ihre Aufgaben Stellvertretung des Küchenchefs der als Leiter Gastronomie in allen Belangen fungiert Umsetzung der...StellvertretungTeilzeitarbeit
- ...im à la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier,...Weihnachten
- ...Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs Zuständig für Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams...Selbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...Ihrem Posten Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Banketten, Events und Spezialanlässen Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Fachgerechter...VollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
- ...verschiedenen Banketträumlichkeiten. Es wird eine klassisch, französische Küche angeboten. Deine Aufgaben: Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mithilfe bei der Menuplanung, Bestellwesen und Einkauf Verschiedene administrative Aufgaben...StellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...sprudeln vor Ideen und wollen mithelfen, unseren Betrieb weiterzuentwickeln. Dann sind sie unser neues Teammitglied. Kontakt Bewerbungen sind per E-Mail an ****@*****.*** zu richten. Bei Fragen wenden Sie sich direkt an: Nepomuk Graf, Küchenchef ]]...VollzeitSelbständige TätigkeitFerienjobKurzfristige BeschäftigungUnbefristete Arbeit
- ...traumhafter Lage am See. Für das Team suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine Ihre AufgabenSie sind als Stellvertreter des Küchenchefs zuständig für die gesamten Abläufe in und um die Küche. Sie planen das Angebot, sind für den Einkauf und die...Stellvertretung
- ...warmen Küche und das tägliche Mise en Place Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Gerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und regionaler...
- ...chef, welcher mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringt. Wenn Sie eine engagierte Persönlichkeit sind, gerne den Küchenchef in allen Belangen entlasten, Sie Sinn für Ästhetik haben und ein hohes Mass an Engagement, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung...
- ...Lage. Im Restaurant wird eine klassische, gutbürgerliche und gepflegte Küche angeboten. Als Sous Chef kannst du zusammen mit dem Küchenchef deine kreative Ader zu 100% ausleben Deine Aufgabe: Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen...VollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...Posten eingesetzt Zubereitung von frischer Pasta Verantwortlich für die Sauberkeit auf deinem Posten Du unterstützt den Küchenchef beim Bestellwesen und HACCP und Inventur Dein Profil: Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Erste Berufserfahrung...VollzeitSelbständige TätigkeitWeihnachtenFerienjobSommerferienjobUnbefristete Arbeit
- ...Mitarbeitenden inkl. zwei Chef de Service und Lernenden Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Eventmanagements Bei Bedarf Übernahme von Chef de Service-Diensten...VollzeitWochenendjob
- ...und Effizienz des Betriebes Dein Profil: Du bringst profundes Fachwissen in der Küche mit – vorzugsweise erste Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef Du verfügst über Führungserfahrung und kombinierst betriebswirtschaftliches Denken mit hoher...VollzeitUnbefristete Arbeit
- ...Teams Aktive Gastgeberrolle an der Front Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Einkaufs- und Bestellwesen Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z...VollzeitFerienjobUnbefristete Arbeit
- Einleitung Ein Ort, an dem Kulinarik neu gedacht und täglich weiterentwickelt wird. Saisonale Einflüsse treffen auf moderne, internationale Handschrift und schaffen ein abwechslungsreiches Angebot mit klarer Linie. Die Küche agiert als kreatives Zentrum, in dem Qualität...
- ...Kostenkontrolle Aufbau und Integration neuer Mitarbeitenden, sowie Ausbildung von Lernenden Profil Nachweisbare Erfahrung als Küchenchef:in mit Führungsaufgaben und Entscheidungsverantwortung Klare, ruhige Persönlichkeit mit Gespür für Struktur, Menschenführung...
- Einleitung Für einen etablierten, familiär geführten Gastronomiebetrieb Mitarbeitenden suchen wir eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung der Küche. Der Betrieb steht für ehrliche, bodenständige Schweizer Küche und eine herzliche Gastfreundschaft. Neben dem à...
- (80-100% ab 1. Juni oder nach Vereinbarung) Du unterstützst das bestehende Küchen-Team mit Küchenchef, Sous-Chefin, 3 Köchen und 5 Küchen-Mitarbeitenden bei der Produktion der Verpflegung für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden. ... Du bringst mit: Abgeschlossene...
- ...der Menüplanung und Kreation neuer Gerichte Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Teams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter Verantwortung für den Warenbestand und Bestellungen...
- ...reibungslosen Ablaufs während Servicezeiten Mitarbeit bei der Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Profil Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion...
- ...Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef die Zubereitung der Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken die Verantwortung...VollzeitSoforteinstellungFestanstellung
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