Chef de Rang (m/w/d) - (in English)
Chenot Palace Weggis
Tasks & Challenges
Coordinating and ensuring a smooth breakfast, lunch and evening service in our restaurant and tea lounge in compliance with the specified standards
Preparing the daily mise-en-place
Professional care of our guests at the highest level as well as personal, guest-oriented advice
Preparation of non-alcoholic cold and hot drinks
Responsible for orders and cleanliness in the back office
Qualifications & Competences
Experience from a comparable position in the luxury hotel industry
Good communication skills to explain the Chenot-Methode®
Very good spoken & written English, any other foreign language as an advantage
Willingness to work early and late shifts as well as split-shifts
Positive charisma & host qualities: Service at the highest level is your passion
Structured and organised work & ability to work under pressure: You maintain an overview even in stressful situations
Team player with positive charisma: You help your colleagues and you are proactively engaged
Opportunities & Perspectives
We are looking for an individual who is ready to take the next career step. This opportunity offers the chance to make an impact, learn and grow in an exciting pre-opening environment of an internationally operating company with continuous growth. The focus is on people's health, well-being and luxury. You can get involved, build up your own department from scratch and make a difference. You benefit from personal and professional development and various company related incentives.
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle Hotellerie / Hotel Zum Betrieb Das Seehof du Lac ist ein historisches Ferienhotel im Herzen der Schweiz, direkt am Ufer des Vierwaldstättersees gelegen. Das traditionsreiche Haus verfügt über 22 stilvoll eingerichtete...EmpfohlenVollzeit
- ...Sicherstellung der Hygiene gemäß HACCP sowie internen 5-Sterne-Standards Übernahme zusätzlicher Aufgaben nach Anweisung des Executive Chefs oder Sous Chefs Qualifikationen & Kompetenzen Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position Gute Kommunikationsfähigkeiten...EmpfohlenVollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
- Stellenbeschrieb: In der Region Vierwaldstättersee – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein sehr schönes 4*-Gourmet & SPA Hotel. Das Hotel verfügt über ein stilvolles und hochstehendes Restaurant, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau. Deine Aufgaben: Zuvorkommende...EmpfohlenSelbständige Tätigkeit
- Du übernimmst die stellvertretende Leitung der Produktionsküche inkl. der Küchen auf den Schiffen Du bist verantwortlich für die operative Produktion sowie die Sicherstellung der Qualität Du führst die Mitarbeitenden in der Produktionsküche Du bist verantwortlich für die...Empfohlen
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- Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du traust dir...Selbständige Tätigkeit
- Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du setzt konsequent das Sicherheits- und...Selbständige Tätigkeit
- ...Das zeichnet Sie aus Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Fundierte Fachkenntnisse in Ihrem Posten...VollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
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- ...Dein Job: • Deinen Posten rocken & smoothen Service garantieren • Mise-en-place & Wareneingang im Griff haben • Küchenchef/Sous Chef aktiv unterstützen (inklusive Lernende) • Bei Bestellungen anpacken Du bringst mit: • Abgeschlossene Kochlehre + Erfahrung...VollzeitSaisonarbeitFlexible Arbeitszeit
- Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place Durchführen von Banketten in der Brasserie Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, ...
- Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet Zum Betrieb Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage Der Stellenmarkt direkt: Telefon (***) ***-**** ****@*****.***...VollzeitWeihnachtenUnbefristete Arbeit
- ...Stellenbeschrieb: Für ein Ferien- und Freizeitresort in Morschach suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Du arbeitest mit kaum Zimmerstunde (max. 1x pro Woche) und profitierst von kostenlosem Parkplatz. - - - - - - - - - - - - - - - - -...Ferienjob
- ...etabliertes Unternehmen in der Gastronomie und Schifffahrt, suchen wir eine dienstleistungsorientierte, strukturierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison oder für eine Jahresanstellung. Als zentrale Unterstützung der Leitung sorgst du dafür, dass...Selbständige TätigkeitFlexible Arbeitszeit
- Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen) Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag...Selbständige Tätigkeit
- ...den Bereichen Gastronomie und Schifffahrt, suchen wir eine dienstleistungsstarke und verlässliche Persönlichkeit als stellvertretende Chef de Service. In dieser Position stellst du insbesondere bei Abwesenheit der Leitung Schiff einen reibungslosen Tagesablauf an Bord...Flexible Arbeitszeit
- ...solides und etabliertes Unternehmen in der Gastronomie, suchen wir eine führungsstarke und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Chef de Service. In dieser Position trägst du die operative Verantwortung und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen...
- ...Top Koch / Top Köchin in Top Hotel! Und genau darum freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de partie für ein wunderschönes Hotel in Luzern. Aufgaben Zubereitung vielfältiger Gerichte für das à la carte Restaurant Produktion von Speisen für Bankette...
- Einleitung Für ein renommiertes Haus in zentraler Lage mit gehobenem Gastronomieangebot besetzen wir eine Schlüsselposition in der Küchenorganisation. Der Betrieb steht für eine qualitativ hochwertige Küche und strukturierte Abläufe. Gesucht wird eine engagierte Fachperson...
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- ...und ein moderner Interpretationsstil prägen das Angebot. Zur Verstärkung der Küchenbrigade wird eine engagierte Fachkraft als Sous Chef gesucht, die Verantwortung übernimmt und Qualität sichtbar macht. Aufgaben Aktive Mitverantwortung für die operative Führung der...Stellvertretung4 Tage Woche
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- Mit saisonalen, regionalen und marktfrischen Produkten, bereiten wir täglich, sorgfältig und kreativ Speisen vor, und verwöhnen so den Gaumen und das Auge unserer Gäste. In der Region sind wir bekannt für unsere gutbürgerlichen Gerichte und unsere Fischspezialitäten. Uns...Lehrstelle
- Restaurant GoldenIndia - Luzern Wir suchen ein professionelles und motiviertes Küchenchef/Chefin für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und indische regionale Gerichten. Ihre Pflichten - mise en place und zubereiten alà carte Menü. Einhaltung der Hygienevorschriften...
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