Lavoro Chef Muri AG

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Was du bewegst Fachliche Führung eines kleinen Teams Personaleinsatzplanung und -überwachung Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene Planung und Leitung der Produktion Mitverantwortlich ...

Melde dich für Deine neue Herausforderung in einem Gastronomie-Betrieb und mach Karriere!Chef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort Ihre Herausforderung Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft Arbeiten nach Rezepturen sowie Einhaltung des HACCP... 

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Unser Kunde, ein renommiertes ****Hotel mit Blick über die Alpen und dem Zürichsee, ist auf der Suche nach einem jungen, motivierten und erfahrenenChef de Partie (m/w/d) 100% für ein Restaurant/ Hotel in Zürich Ihre Herausforderung Zusammen mit dem Küchenteam sind Sie...

Was Sie bewegen Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen Mise-en-place Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit...

Was Sie bewegen Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen Mise-en-place Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS...

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 ...Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig) mit Zusatzausbildung als Diätköchin/-koch. Erfahrung als Chef de Partie/Diätköchin/-koch in der gehobenen Gastronomie. Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise. Motivation zur... 

 ...Wareneingangs sowie der Lager und Frigos Ihre Kompetenz Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung als Sous Chef oder mindestens Chef de Partie Erste Führungserfahrung ist ein Plus aber nicht zwingend ein Muss Du übernimmst gerne... 

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