STV. F&B Manager m/w

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das Sunstar Hotel Grindelwald**** ist mit 206 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auch im gastronomischen Bereich bietet das Aktiv-Hotel vielseitige Gaumenfreuden, zum einen im à la carte Restaurant „Adlerstube“ mit regionalen Schweizer Spezialitäten und zum anderen im Halbpensions-Restaurant „Ambiance“, wo jeden Abend ein Geniesser-Buffett zum Schlemmen einlädt. Ausserdem gibt es die Möglichkeit in der grosszügigen Lobby und der angrenzenden Bar zu Verweilen. Für Bewegung und Entspannung steht unseren Gästen eine Wellness-Oase zur Verfügung, wo zwischen einem grossen Schwimmbad, finnischer Blockhaussauna, römischer Therme und einem geräumigen Fitnessraum gewählt werden kann. Ebenso sind kosmetische Anwendungen und wohltuende Massagen im Angebot. Darüber hinaus sind auch Seminargäste eingeladen in ruhiger und zentraler Lage mit bis zu 240 Personen in modernen Räumlichkeiten zu tagen.

Stelle von

Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben

• Unterstützen des F&B-Managers beim Planen, Organisieren, Steuern und Überwachen aller notwendigen Massnahmen zur Sicherstellung der Hotel- und Kettenstandards
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung, Durchführung und Nachbearbeitung spezieller F&B-Aktionen
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in mehreren Outlets (Restaurants, Bar, Event)
• Erledigung der zugewiesenen administrativen Aufgaben
• Mitverantwortung für die korrekte und termingerechte Arbeitszeiterfassung sowie die regelmässige Kontrolle und Nachbearbeitung der Zeitdaten
• Sicherstellung aller Arbeitsprozzesse und -abläufe im gesamten Service-Bereich
• Durchführung und Kontrolle der Monats- und Jahres-Inventuren
• Pflege des Einkauf- und Kassensystems

Ihr Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie sowie im Einkauf mit
• Gute IT Kenntnisse (PMS, Kassensysteme, MS365)
• Du hast Erfahrung im Umgang mit anspruchsvoller, internationaler Gästeklientel
• Du verfügst über einen Hotelfachschulabschluss oder bringst die nötige Erfahrung aus der Schweizer Ferienhotellerie mit
• Du kommunizierst sicher und überzeugend auf Deutsch und Englisch
• Du arbeitest organisiert, initiativ und lösungsorientiert und bist flexibel
• Du legst grossen Wert auf Qualität – bis ins kleinste Detail
• Du bist eine reife, selbstbewusste und zuverlässige Persönlichkeit
• Du bringst eine ehrgeizige, erfolgsorientierte und optimistische Arbeitseinstellung mit
• Du bist ein echter Teamplayer mit tadellosen Umgangsformen gegenüber Gästen, Kolleg: innen und Vorgesetzten
• Du kannst gut zuhören und verstehst es, auf Kundenbedürfnisse und Dein Team einzugehen
• Du arbeitest gerne selbstständig und übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben

Deine Kompetenzen

• Du handelst eigenverantwortlich im Rahmen Deiner Funktion
• Bei aussergewöhnlichen Vorkommnissen stimmst Du Dich mit Deinem Vorgesetzten ab

Wir bieten

• Eine Jahresstelle / Saisonstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, kostenloses WLAN), moderne Waschküche
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr

Gerne erwarten wir Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen und freuen uns, Sie kennen zu lernen.