Sous-Chef (m/w)
Sunstar Hotel Grindelwald
Das sind deine Aufgaben:
· Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
· Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
· Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
· Mithilfe bei Menügestaltung
· Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Warenbestellungen
· Schreiben von Dienstplänen in Abwesenheit des Küchenchefs
· Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
· Einhalten aller gesetzlichen Auflagen und ICCP
Das bringst du mit:
· Führungsqualitäten, Organisationsfähigkeit
· Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
· Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
· Kommunikations- und Teamfähigkeit
· gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
· viel Freude am Umgang mit Gästen
· abgeschlossene Berufslehre als Koch
· Schweizer oder EU-Bürger mit fliessenden Deutschkenntnissen
· einige Jahre Berufserfahrung
Das bieten wir dir:
· Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team
· Interne Kommunikation mit der App Hotelkit
· Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, Kabelfernsehen und kostenloses WLAN), Waschküche
· Mitarbeiterkantine direkt im Hotel
· Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht und 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
· Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
· Nutzung des hauseigenen Fitnessbereiches und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
· Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
· Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
Interessiert? Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an:
Sunstar Hotel Grindelwald • Jessica Oppawsky, HR Manager • Dorfstrasse 168 3818 Grindelwald • Telefonnummer auf hoteljob-schweiz.de ansehen • E-Mail auf hoteljob-schweiz.de ansehen • sunstar.ch
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