Koch, Chef de partie (m/w) Saison
Temporär
Hotel Restaurant Capricorns
Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n
Koch / Chef de Partie (100%, Jahresstelle)
Ihre Aufgaben
- selbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf sämtlichen Posten in der Küche (kalte, warme Speisen, Desserts, à-la-carte-Gerichte, Halbpensionsmenüs, Bankette etc.)
- Ablösung des Küchenchefs
- Mithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung von neuen Menüs
- Mithilfe bei Warenkontrolle und fachgerechter Warenlagerung
- Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP)
- kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Ihr Profil
- abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) sowie fundierte Berufserfahrung
- gute Deutschkenntnisse
- Freude an regionaler und marktfrischer Küche
- Teamplayer, kreativ, flexibel, motiviert und belastbar
- strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Freude an der Natur und dem Leben in den Bergen, abseits des Rummels
Wir bieten
- abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Team
- ganzjährige Anstellung in einem familiären Betrieb
- Unterstützung bei Weiterbildungen
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugniskopien per E-Mail an Marco Veraguth (Betriebsleiter): E-Mail auf hoteljob-schweiz.de ansehen.
Informationen zum Hotelbetrieb finden Sie unter:
Hotel Restaurant Capricorns
Dorfstrasse 15
7433Wergenstein
Herr Marco Veraguth
Betriebsleiter
Telefonnummer auf hoteljob-schweiz.de ansehen
E-Mail auf hoteljob-schweiz.de ansehen
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 6 Tagen veröffentlicht
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