Chef de Partie (m/w/d) fürs Casa Caminada Fürstenau

Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

Die Caminada Group AG steht für kulinarische Spitzenleistungen und verwaltet eine Reihe herausragender Gastronomie- und Hotelbetriebe, die jeweils durch ihre einzigartigen Angebote überzeugen. Dazu gehört auch das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada, das mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Ergänzt wird dieses Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Gruppe das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.

Stelle von

Stellenbeschrieb

Die Casa Caminada ist ein Gasthaus, das neben einer traditionellen Beiz, einer eigenen Bäckerei und einem Kulinarik-Keller auch zehn Gästezimmer bietet. Dieses Gasthaus gehört zur Caminada Group AG, die ebenfalls das weltbekannte Schloss Schauenstein umfasst, welches unter der Leitung von Andreas Caminada als eines der besten Restaurants der Schweiz gilt und mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Das Spitzenrestaurant wird durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Suiten ergänzt. Zur Caminada Group AG gehören ausserdem das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin'. Seit Herbst 2022 bereichert auch das Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant Mammertsberg das vielseitige Portfolio der Caminada Group AG.

Zur Verstärkung für unsere Casa Caminada suchen wir ab sofort eine/n ambitionierte/n Chef de Partie (m/w/d).                            

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Deine Aufgaben

• Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten
• Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung
• Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel
• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

Du bringst mit

• Leidenschaft für hochwertige Speisen und kreative Präsentation
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungsqualitäten
• Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisee

Wir bieten dir

• Dich in der Andreas Caminada Welt weiterzuentwickeln
• Faire Vergütung und Perspektive einer Rotation in einer der anderen Caminada Restaurants
• Regelmässige Mitarbeiter-Events
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
• Vergünstigungen auf On, Audi und Co. & in unseren Restaurants

ARBEITSORT: 7414 Fürstenau 

Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung an: 

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Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!