Commis de Cuisine (w/m/d)
The Chedi Andermatt
Das gestaltest du bei uns
Mitarbeit an deiner zugeteilten Station inklusive Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte nach unseren kulinarischen Standards
Enge Zusammenarbeit mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees, um einen reibungslosen Ablauf während des Service zu gewährleisten
Organisation der Arbeitsabläufe, damit Effizienz, Qualität und Timing perfekt zusammenpassen
Sicherstellung höchster Hygiene-, Sicherheits- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP
Aktive Mitgestaltung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse für unsere Gäste und Beitrag zu einem motivierten, dynamischen Küchenteam
Erste Erfahrung in einer professionellen Küche oder im Gastronomiebereich ist von Vorteil
Leidenschaft für hochwertige Küche und Liebe zum Detail
Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Freude an einem schnelllebigen Umfeld
Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und unterschiedlichen Aufgabenbereichen
Selbständige, präzise und sorgfältige Arbeitsweise
- Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
- Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
- Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
- 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
- Über uns Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann...EmpfohlenVollzeit
- Das gestaltest du bei uns Mitarbeit an deiner zugeteilten Station inklusive Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte nach unseren kulinarischen Standards Enge Zusammenarbeit mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees, um einen reibungslosen Ablauf...Empfohlen
- Das gestaltest du bei uns Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, beim In-Room-Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets Unterstützung unserer Chef de Rangs im Service, vom Getränke- und Speiseservice bis zum professionellen Anrichten...EmpfohlenVollzeit
- Das gestaltest du bei uns Sorgfältige Vorbereitung unserer Gästezimmer mit viel Liebe zum Detail – stets abgestimmt auf individuelle Wünsche und höchste Ansprüche unserer Gäste Professionelle Durchführung des Turndown-Services gemäss den LQA-Standards und unserem...Empfohlen
- ...Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams Das bringst du mit Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder...Empfohlen
- Deine Aufgaben Fachkräftige Unterstützung des Postenchefs Vor- und Zubereitung von warmen Gerichten Gewährleisten einer erstklassigen Speisenqualität Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften HACCP Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit ...WinterjobMit Unterkunft
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