Boulanger(ère) Industriel(le) - Canton de Vaud
Manpower
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Pour le compte de l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Industriel(le) afin de renforcer son équipe de production.
Vos responsabilités
- Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie.
- Préparer, peser et mélanger les matières premières selon les recettes définies.
- Assurer le pétrissage, le façonnage et le suivi de la fermentation.
- Alimenter et surveiller les lignes de production automatisées.
- Contrôler la qualité des produits finis et semi-finis.
- Effectuer les contrôles de conformité tout au long du processus de fabrication.
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Formation de boulanger ou expérience significative dans un poste similaire.
- Une expérience en environnement industriel ou agroalimentaire constitue un réel atout.
- Bonne compréhension des procédés de fabrication en boulangerie.
- Personne rigoureuse, autonome et dotée d'un bon esprit d'équipe.
- Bonne condition physique.
- Permis de conduire et véhicule personnel souhaités afin de faciliter les déplacements et l'accès au site de production.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet en ligne
Branche: Anderes
Funktion: Gastronomie / Hotellerie
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 23 Tagen veröffentlicht
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