F&B Assistant mit Schwerpunkt Events (a) 60%
BEATUS Wellness- & Spa-Hotel *****
Arbeitsverhältnis
Teilzeit / Aushilfe 5 Sterne Hotellerie
Zum Betrieb
Der HLS Hotels & Spa AG gehören zwei Wellness- & Spa-Hotels im Berner Oberland an, das BEATUS Wellness- & Spa-Hotel in Merligen-Thunersee und das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Schönried-Gstaad.Unser persönlich geführtes BEATUS Wellness- & Spa-Hotel mit 75 Zimmern und Suiten, diversen Restaurationen, sowie einem Bankett- und Seminarbereich bietet ein nicht ganz alltägliches Angebot. Der Coiffeur und Beautysalon, der Wellness-Park mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, Saunalandschaft, das Vitalità mit verschiedenen Anwendungen, Cardio-Fitness und Gymnastikraum und Wassersport ist einmalig an der Riviera des Thunersees.
Stelle von
Stellenbeschrieb
Aufgabengebiet
- Planung, Vorbereitung und Koordination von Events, Banketten, Seminaren und internen F&B-Anlässen
- Erstellung, Kontrolle und Aktualisierung von Function Sheets, Ablaufplänen, Raumplänen sowie Menü- und Getränkekommunikation
- Abstimmung mit Küche, Service, Réception, Housekeeping, Technik, Administration und externen Partnern
- Vorbereitung und Mitwirkung bei Event-Briefings sowie Sicherstellung vollständiger Informationsweitergabe
- Host-Einsätze und operative Unterstützung im Bankett-, Halbpensions- und Servicebereich
- Gästekontakt vor, während und nach Veranstaltungen; Aufnahme und Weiterleitung von Sonderwünschen, Allergien, Feedback und Beschwerden
- Schreiben oder Vorbereiten von Rechnungsgrundlagen im Bankett-, Seminar- und Eventbereich
- Unterstützung bei Lieferschein-, Kreditoren- und Dokumentenablage
- Mitwirkung bei Lagerbewirtschaftung, internen Warenverschiebungen, monatlichen Inventaren und Jahresinventar nach Vorgabe
- Kontrolle und Aktualisierung von Menü-, Wein-, Getränke- und Speisekarten sowie eventbezogenen Drucksachen
- Je nach Anstellungsverhältnis - ergänzende Einsätze bis ca. 40% in Réception oder Service, sofern im Dienstplan vorgesehen und betrieblich sinnvoll
- Mitarbeit an Standards, Checklisten und Verbesserungen für Event- und F&B-Abläufe
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder in der Hotellerie; Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie ist von Vorteil.
- Erfahrung oder klare Affinität zu F&B, Service, Bankett, Eventorganisation und administrativer Koordination.
- Sie arbeiten mit Herz, Hand und Verstand und behalten auch bei mehreren parallelen Aufgaben den Überblick.
- Sie sind Gastgeber/in mit gepflegtem, verbindlichem Auftreten und hoher Dienstleistungsbereitschaft.
- Sie sind organisationsstark, zuverlässig, lernbereit und arbeiten administrativ exakt.
- Sie sind Teamplayer/in und schätzen das vernetzte Arbeiten mit Küche, Service, Réception, Technik und Housekeeping.
- Sie scheuen den Einsatz am Gast nicht; Einsätze im Bankett-, Halbpensions- oder Servicebereich sind für Sie selbstverständlich.
- Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Office; Erfahrung mit Hotel-, Kassen- oder Eventsystemen ist von Vorteil.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch- und Französischkenntnisse sind von Vorteil.
- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
- Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte
- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 18 Stunden veröffentlicht
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