Restaurantleitung 100 % (w/m/d) in einem bekannten Luxusbetrieb
Vollzeit
Adecco
Einleitung
Ein gastronomischer Erlebnisraum, der Service, Atmosphäre und Qualität auf höchstem Niveau vereint. Mehrere unterschiedliche Outlets, internationale Gästestrukturen und anspruchsvolle Standards prägen den Alltag. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die operative Exzellenz mit wirtschaftlichem Denken verbindet und den Betrieb nachhaltig weiterentwickelt.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für mehrere gastronomische Outlets inklusive Bar-, Lounge- und Room Servicebereiche
- Sicherstellung reibungsloser Tagesabläufe gemäss definierten Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Führungskräfte sowie des gesamten Service-Teams
- Budgetverantwortung inkl. P&L, Forecasts, Kostenkontrolle und Inventur-Supervision
- Analyse der Food-&-Beverage-Kennzahlen sowie Ableitung und Umsetzung wirksamer Massnahmen
- Sichtbare Präsenz im Betrieb zur Sicherstellung eines konstant hochwertigen Gästeerlebnisses
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit mehreren Outlets
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung mit gängigen Kassensystemen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Souveränes Auftreten, ausgeprägte Service- und Verkaufsorientierung sowie interkulturelle Kompetenz
- Hohe Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein ausgeprägter Anspruch an Qualität und Struktur
Vorteile
- Anspruchsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum und klaren Entscheidungswegen
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit zeitgemässen Sozialleistungen
- Moderne Mitarbeiterinfrastruktur mit Freizeit- und Sportangeboten
- Vergünstigungen für Gastronomie-, Übernachtungs- und Freizeitangebote
- Gezielte Weiterbildungsprogramme sowie reale interne Entwicklungsperspektiven
- Unterstützung bei Mobilität und Alltag durch finanzielle Beteiligungen und exklusive Angebote
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022026-966030) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 9 Stunden veröffentlicht
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