Leitung Küche (m/w/d) für einen bekannten Luzerner Gastrobetrieb
Vollzeit
Adecco
Einleitung
Für unseren Kunden suchen wir eine verantwortungsvolle und leidenschaftliche Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d). In dieser Position führst du die Küche fachlich und organisatorisch und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
Aufgaben
- Du organisierst die Küche und arbeitest selbstständig an deinem Posten
- Du gewährleistest einen reibungsfreien Tagesablauf von Mise en Place bis Service
- Du bist Ansprechperson für Küchen‑ und Office‑Mitarbeitende und stellst eine klare Kommunikation sicher
- Du bereitest Bestellungen für den Folgetag vor und hältst Lager/Inventar im Blick
- Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits‑ und Hygienekonzepts (HACCP) sicher
- Optional je nach Betrieb: Menü‑/Angebotsplanung, Wareneinsatz & Kostenkontrolle, Einsatz‑ und Dienstplanung, Schulung des Teams
Profil
- Abgeschlossene Gastronomie‑Ausbildung (z. B. Koch EFZ) und mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Fachliche Souveränität am Herd kombiniert mit Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
- Teamorientierung, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen anzuleiten und zu entwickeln
- Routine mit HACCP, Bestellwesen und Grundkenntnissen in Kostenbewusstsein/Wareneinsatz
- Belastbar, lösungsorientiert und dienstleistungsfähig – auch wenn es hektisch wird.
- Sehr gutes Deutsch; weitere Sprachen sind ein Plus
Vorteile
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
- Weiterbildung und echte Karrierechancen – du bringst Ideen ein und bewegst etwas
- Tolle Benefits und eine unkomplizierte Atmosphäre
Kontaktinformationen
Interessiet? Dann freuen wir uns auf deinen Lebenslauf!
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1001230) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 18 Stunden veröffentlicht
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