Restaurantleiter
Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet
Zum Betrieb
Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
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* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
Stelle von
Stellenbeschrieb
In der Region Vierwaldstättersee – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Sie sind eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem guten Auge für das Detail und Ihre tadellosen Umgangsformen.
Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant, Bar und Bankettbereich
- Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
- Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
- Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
- Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
- Führung, Schulung und Förderung des Teams
- Organisation Trainings und Weiterbildungen
- Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
- Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz)
- Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren
- Mitverantwortung bei Offerten, Bankett- und Eventkoordination
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
- Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung
- Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
- Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
- Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
- Teamfähigkeit und Kommunikativ
- Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.
Das erwartet dich:
- Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
- Stilvoller und einmaliger Betrieb
- Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
- Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
- Ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 7’000.— bis CHF 7’500.— je nach Alter und Erfahrung
Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 28 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, Weiterbildung an einer Hotelfaschschule erwünscht
EDV-Kenntnisse: Sehr PC-Kenntnisse, MS-Office
Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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Active Gastro Eng GmbH
Luzern LUVor 10 Tagen - Ein Haus der gehobenen Hotellerie sucht Verstärkung für die Leitung des Servicebereichs. In einem Umfeld, das für exzellente Gastronomie und stilvolles Ambiente steht, bietet sich die Möglichkeit, Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb zu übernehmen und Gäst:...EmpfohlenFlexible Arbeitszeit
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