...Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle / Bankett Zum Betrieb
Die Hotel Brienzerburli Gmbh umfasst zwei Hotelbetriebe drei Restaurants und ein Bistro. Das Hotel Restaurant Brienzerburli Löwen ist ein 3-Sterne Betrieb mit einer Kapazität von 80 Betten. Das...
Suggéré
Temps plein
Activité indépendante
...Giessbachfällen ca. 100m oberhalb des Brienzersees. Die 70 Zimmer der historischen Hotelresidenz sind sehr individuell eingerichtet, unsere Bankett- und Seminarräume mit Kapazität bis zu 250 Personen, das Parkrestaurant mit bis zu 140 Innen- und 180 Terrassensitzplätzen bieten...
Suggéré
Temps plein
Travail saisonnier
Für einen modernen Hotelbetrieb am Brienzersee suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Bankett Sous-Chef (100%) Ihre Herausforderung
Zuständig für einen reibungslosen Ablauf im Bankettbereich
Vertretung des Küchenchefs im Bankettbereich
Unterstützung...
Suggéré
Wir verwöhnen, wir begeistern, wir sind alles andere als gewöhnlich!
Begeisterung
Unsere Küchenphilosophie: Wir sind ehrlich, authentisch und bieten unseren Gästen ein kulinarisches Vergnügen. Hier steckt echtes Handwerk dahinter. Regionale Produkte sind uns sehr...
Suggéré
Durée indéterminée
...allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehme
Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte
Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte
Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten...
Suggéré
Temps plein
Durée déterminée
Avec logement
...Wandergebiet und Skigebiet Grindelwald haben Stelle von
Stellenbeschrieb
Ihre Aufgaben
Gerichte für À la carte und Bankette kochen und anrichtenHygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhaltenQualitätskontrollen durchführenAngebotsplanung und Kalkulation...
Suggéré
Temps plein
Apprentissage
...erwartet:
Führen einer eigenen Station im Restaurant Alpterrassen,
Nach Bedarf Mithilfe im Frühstückservice,
Mithilfe bei Bankett-Veranstaltungen und Caterings,
À la carte Service mit Inkasso in den Restaurants Schmitte und Stübli.
Was Sie von uns erwarten...
Suggéré
Temps plein
Durée indéterminée
Durée déterminée
...surfen. Das Hotel Central Wolter verfügt weiter über einen schönen Saal. Dieser ist ideal für Tagungen Familienanlässe Empfänge und Bankette in privater Atmosphäre. Die zentrale Lage des Hotels ist idealer Ausgangspunkt für Wanderungen Skifahren oder einen Spaziergang...
Suggéré
Temps plein
Travail saisonnier
Recrutement immédiat
...surfen. Das Hotel Central Wolter verfügt weiter über einen schönen Saal. Dieser ist ideal für Tagungen Familienanlässe Empfänge und Bankette in privater Atmosphäre. Die zentrale Lage des Hotels ist idealer Ausgangspunkt für Wanderungen Skifahren oder einen Spaziergang...
Suggéré
Temps plein
Travail d'hiver
...Mise en place
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
Mitarbeiten bei Banketten, Anlässen und Seminaren
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem...
Suggéré
Travail saisonnier
...des Chef de Partie
Führung aller Posten nach Vorgabe des Küchenchefs
Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotel, Bankette und à la Carte
Selbstständige Bestellung der notwendigen Produkte
Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukte...
Suggéré
Temps plein
Activité indépendante
Durée déterminée
...Sie erwartet:
Sie werden das Gesicht des a la carte Restaurants "Schmitte"
regelmässige Ablöse an der Hotelbar,
Mithilfe bei Bankett-Veranstaltungen und Caterings oder im Pensions-Restaurants
Inkasso in den Restaurants Schmitte und Stübli.
Was Sie von uns...
Suggéré
...Servieren von Speisen und Getränken, das Abkassieren sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücks- / Halbpensions- / Bankett- und à la carte-Service.
Sie sollten über gute Kommunikationsfähigkeiten (D/E), Teamgeist und eine serviceorientierte...
Suggéré
...Hygieneverordnung (inkl. Hygiene der Küchenmitarbeitenden)
Ihre Kompetenz
Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef (à la Carte, Bankette)
Gute schriftliche und mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Freude am Umgang mit Menschen...
Suggéré
Apprenti
...surfen. Das Hotel Central Wolter verfügt weiter über einen schönen Saal. Dieser ist ideal für Tagungen Familienanlässe Empfänge und Bankette in privater Atmosphäre. Die zentrale Lage des Hotels ist idealer Ausgangspunkt für Wanderungen Skifahren oder einen Spaziergang...
Suggéré
Temps plein
Poste d'apprentissage