Chef Andermatt UR Jobs

 ...Einsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Executive Chefs Sicherstellen einer konstant hohen Küchenqualität,...  ...Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung als Sous Chef von Vorteil Teamplayer und Vorbild Qualitätsbewusstsein... 

 ...gestellten Lebensmitteln Sorgsamer Umgang mit dem zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef TR sowie den weiteren Spezialitätenköchen Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von... 

 ...Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees  Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service... 

Das sind deine Aufgaben Zubereiten von à la carte-Gerichten Mitarbeit im Bankett Bereich Wechselnde Postenverantwortung Einhaltung unserer Qualitätsstandards Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten    Das bringst du mit Abgeschlossene ...

Ihre Tätigkeiten Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise-en-place Arbeiten Bestellwesen Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln Sorgsamer Umgang mit Materialien / Utensilien Enge Zusammenarbeit...

Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet / Commis de Cuisine / Jungkoch Zum Betrieb Das Radisson Blu Hotel Reussen in Andermatt umfasst 179 Hotelzimmer, 100 Ferienwohnungen, ein Restaurant, eine Bar, ein Spa Bereich inkl. Hallenbad und Fitnessbereich, eine...

Ihre Aufgaben Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien Unterstützung an der Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung...

 ...Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen Organisation zur Sicherstellung eines... 

Deine Aufgaben Fachkräftige Unterstützung des Postenchefs Vor- und Zubereitung von warmen Gerichten Gewährleisten einer erstklassigen Speisenqualität Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften HACCP Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit ...

Arbeitsverhältnis Saisonstelle Sommer / Commis de Cuisine / Jungkoch Zum Betrieb Die Unterkunft Hotel Sonne bietet eine Terrasse und eine Sauna und liegt in Andermatt in der Region Uri 300 m vom Orientierungspunkt Gemsstockbahn Andermatt entfernt. Das Hotel ...

Arbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet / Zuordnung nicht aufgeführt Zum Betrieb Das Radisson Blu Hotel Reussen in Andermatt umfasst 179 Hotelzimmer, 100 Ferienwohnungen, ein Restaurant, eine Bar, ein Spa Bereich inkl. Hallenbad und Fitnessbereich, eine Konferenzinfrastruktur...