Lebensmitteltechnologe / Brauer m/w/d

Brauerei Locher AG

Seit über einem Jahrhundert vereint die Brauerei Locher AG Tradition und Innovation. Mit starken Wurzeln im Appenzellerland hat das Unternehmen heute eine grosse Ausstrahlung auf die ganze Schweiz. Durch höchste Qualitätsansprüche und nachhaltige Produktion setzen wir ein klares Zeichen für verantwortungsvolles Brauhandwerk. Neben genussvollen Bierspezialitäten und prämierten Whiskys schaffen wir hochwertige Lebensmittel aus Produktionsnebenströmen, die unseren Anspruch an Kreislaufwirtschaft und Umweltbewusstsein unterstreichen. Du begeisterst dich für das Brauhandwerk und willst deine Leidenschaft in einem vielseitigen Arbeitsumfeld einbringen? Bei uns erwartet dich ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet - vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller bis hin zur Filtration. Zur Verstärkung unseres Brauerteams im 3-Schichtbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit.

Brauer 100 % (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

Herstellung von ober- und untergärigen Bieren in allen Prozessschritten

Bedienung, Überwachung und Steuerung moderner Produktionsanlagen

Durchführung von Reinigungs- und Hygienemassnahmen

Überwachung und Dokumentation der relevanten Prozess- und Qualitätsparameter

Unterstützung bei Wartungs-, Unterhalts- und Instandhaltungsarbeiten

Dein Profil

Grundbildung als Brauer/in, Lebensmitteltechnologe/-in EFZ oder Milchtechnologe/-in EFZ

Leidenschaft für das Brauhandwerk und Freude an der Herstellung von hochwertigen Bieren

Technisches Verständnis sowie eine selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schichtbetrieb

Staplerausweis und Erfahrung mit modernen Anlagen- und Prozesssteuerungen von Vorteil

Unser Angebot

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen auf Wachstumskurs

Unsere Mitarbeitenden tragen dazu bei, dass unsere Produkte an internationalen Wettbewerben in den vordersten Rängen regelmässig ausgezeichnet werden

Eine sorgfältige Einarbeitung und ein motiviertes und kollegiales Team zeichnen uns aus

Gute Anstellungsbedingungen und eine attraktive Pensionskasse

Arbeitsort: 9050 Appenzell

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Diplome) per Mail an E-Mail auf ostjob.ch ansehen.

Für telefonische Auskünfte steht dir Herr Steven Münsch (Leiter Bierproduktion Brauereiplatz) unter Telefonnummer auf ostjob.ch ansehen gerne zur Verfügung.