Küchenchef m/w Produktion
Adecco
Das Haus verbindet stilvolle Hotellerie mit erstklassiger Kulinarik und bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung mitten in der Bergwelt.
Alle operativen Abläufe in der Küche laufen unter deiner Aufsicht – von der Organisation bis zur gezielten Förderung der fachlichen Fähigkeiten des Teams
Kreative Menüentwicklungen, wirtschaftliche Kalkulationen, Einkauf sowie Budgetkontrolle im Bereich Food & Payroll fallen ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich
Eine korrekte und übersichtliche Lagerhaltung sämtlicher Lebensmittel stellst du sicher, ebenso wie reibungslose Prozesse in Produktion und Mise en Place
Die Einsatzplanung erfolgt über ein modernes Planungstool, während Lernende und Praktikant:innen von dir fachlich begleitet und unterstützt werden
Eine enge und funktionierende Zusammenarbeit zwischen Küche und Service wird von dir aktiv gefördert
Hohe Standards in Hygiene, Sicherheit und Qualität sind für dich selbstverständlich und du achtest konsequent auf die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
Ausgeprägtes Fachwissen und echte Begeisterung für eine frische, saisonale und regional inspirierte Küche
Sehr gute Deutschkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse in Französisch oder Englisch sind willkommen
Auf Wunsch Unterkunft in modernem Personalstudio
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
- ...Angebots Kostenbewusster Umgang mit Waren, Inventar und Ressourcen sowie Bestellwesen und Lagerkontrolle Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Serviceleitung und weiteren Abteilungen Sicherstellung strukturierter, effizienter Arbeitsabläufe innerhalb des Postens...SuggéréTemps pleinActivité indépendanteDurée indéterminéeDurée déterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- Ihre Aufgaben Zubereitung und ansprechende Präsentation kalter Speisen gemäß den Qualitäts‑ und Präsentationsstandards des Restaurants Sicherstellung von Frische, Qualität und ästhetischer Präsentation aller Gerichte im Verantwortungsbereich Unterstützung der ...SuggéréActivité indépendanteTravail d'étéTravail saisonnierDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- Ihre Aufgaben Professioneller und herzlicher Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste Eigenverantwortliche Betreuung einer Servicestation Mise en place im Restaurant Unterstützung der Restaurantleitung für einen reibungslosen Serviceablauf ...SuggéréPetit boulotDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- ...Hotelaufenthalt zum Spezialtarif ~ Kostenlose Benutzung des Fitnessraums Deine Aufgaben Unterstützung und Vertretung des Chef de Service Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich Erstellung des Tischplans...SuggéréHeures supplémentaires
- Deine Vorteile ~ Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV, ~2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt ~ Saison- oder Jahresvertrag ~ Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb ~13. Monatslohn und vergütete Überstunden ~ ...SuggéréHeures supplémentairesActivité indépendante
- ...Tische Mise-en-Place im Office und auf den Stationen Reinigung des Restaurants und des Office Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann Freude am Beruf und am...Heures supplémentairesRemplaçant
- Ihre Aufgaben Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen Mise‑en‑place für unsere Restaurants, Banketträume und die Außenterrasse, inklusive Vorbereitung aller...Durée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- Herzlich willkommen im Resort La Ginabelle! Im Herzen der atemberaubenden Schweizer Alpen gelegen, am Fusse des Matterhorns begeistern wir seit über 30 Jahren unsere Gäste aus der ganzen Welt. Unser Haus vereint herzliche Familienfreundlichkeit mit einem erstklassigen...Heures supplémentairesActivité indépendante
- IHRE AUFGABEN Zubereiten von Mahlzeiten für Gäste, Veranstaltungen und Mitarbeiter Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel Instruktionskontrolle der Lehrlinge Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung...Apprenti
- Arbeitsverhältnis Saisonstelle Sommer 5 Sterne Hotellerie Zum Betrieb Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5-Sterne-Komfort. Daran hat sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber...Temps pleinTravail saisonnierDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie Zum Betrieb In einem der besten Ferienhotels der Schweiz erleben unsere Gäste die absolute Ruhe an einem der schönsten Flecken der Erde. Neben drei Restaurants und der sonnigen Mark Twain Lounge gehören...Temps plein
- Ihre Aufgaben Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen Optimierung der Arbeitsprozesse und ...Durée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- Aufgaben Professionelle Gästebetreuung Verantwortung während des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices Kulinarisches Verwöhnen unserer Gäste im a la carte Restaurant, deren Angebot von bodenständig bis exquisit reicht. Ein gepflegter A-la-...
- Ihre Aufgaben Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste Mise‑en‑place in unseren Restaurants sowie auf der Aussenterrasse, inklusive Vorbereitung des Wein‑ und Getränkeservices Unterstützung der Restaurantleitung...Travail d'étéTravail saisonnierDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- ...coordination. Proclinical is seeking a Project Buyer to support the execution of capital expenditure (Capex) procurement activities. This... ...location or hold an EU passport. Responsibilities: Execute end-to-end operational buying activities for Capex projects,...
- ...for a project in the cardiovascular manufacturing sector. In this role, you will ensure the efficient management, organization, and execution of document-related tasks while adhering to GMP standards. This position requires attention to detail, organizational skills, and...
- ...HACCP‑Richtlinien) Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts‑, Präsentations‑ und Geschmacksstandards Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Posten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Rezepturen...Activité indépendanteDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- ...Restaurants sowie auf der Aussenterrasse, inklusive Vorbereitung der Bar‑ und Service‑Stationen Unterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs für einen reibungslosen, effizienten und gastorientierten Serviceablauf Aktive Mitarbeit beim Service während Bankett‑,...Durée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- ...sowie auf der Aussenterrasse, inklusive Vorbereitung der Barâ und ServiceâStationen Unterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs für einen reibungslosen, effizienten und gastorientierten Serviceablauf Aktive Mitarbeit beim Service während Bankettâ...Travail saisonnierDurée indéterminéeTravail à durée déterminéeAvec logement
- ...mehreren Restaurants in Täsch und Zermatt suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und serviceorientierten Chef de Rang. WIR ERWARTEN Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation Mise en Place und allgemeine Vorbereitungsarbeiten...Activité indépendanteDurée déterminée
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