Chef de cuisine de la restauration collective
Masala House
Formation ou expérience professionnelle équivalente dans le domaine de la restauration.
Expérience confirmée en tant que chef-fe de cuisine dans un établissement spécialisé.
Connaissances solides de la cuisine indienne, notamment de la cuisine nord-indienne.
Restaurant spécialisé dans la cuisine indienne recherche un chef de cuisine afin d’assurer la préparation des plats, l’organisation et la gestion de la cuisine, ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste comprend la participation à l’élaboration des menus, la supervision des activités en cuisine et la collaboration avec l’équipe en place pour garantir une qualité constante des prestations.
Des connaissances en cuisine sud-indienne constituent un atout.
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