Chef De Rang Restaurant Italien

With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva’s first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night’s sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.

Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d’Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.

La position de Chef de Rang au Restaurant Il Lago implique la responsabilité d’être tout à fait formé en matière de service et de faire preuve d’un esprit d’équipe. Le restaurant gastronomique a une excellente réputation, c’est pourquoi nous n’employons que du personnel très qualifié. Une personnalité raffinée, élégante et chaleureuse est demandée pour maintenir la solide réputation d’un des meilleurs restaurants de Genève. Une relation empathique et pleine de bonne volonté avec les clients et ses collègues de travail, accompagnée d’excellente qualité organisationnelles sont les éléments clés pour un Chef de Rang au Restaurant Il Lago.

La capacité à offrir aux clients du restaurant un service distingué et agréable conformément aux normes Four Seasons.

• La capacité à effectuer autant le service d’ouverture que de fermeture du Restaurant ; contenter toute demande suivant les critères de qualité Four Seasons.
• La capacité à servir au Restaurant, au Room Service ou en Banquet en période de « crunch time ».
• La capacité à exécuter d’autres tâches ou projets assignés par la Direction de l’hôtel ou du Restaurant.
• Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
• Savoir porter les plateaux si le commis ne parvient pas à suivre le service ; Savoir reconnaître un client pouvant menacer le bon déroulement du service.