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...landwirtschaftliche Nutzfläche. Mit der Milch von rund 60 Milchkühen produzieren wir zahlreiche Käsespezialitäten. Nebst dem Futterbau bauen wir Weizen, Mais und andere Ackerkulturen für die Selbstversorgung an. Aus den 2 ha Hopfen entsteht das bekannte Ittinger Amber Bier. Von den...
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Im August
Mit Unterkunft
Die Brot-Revolution in Zürich: Hier gibt es noch richtig gutes Brot. Mit regionalen, ökologischen und saisonalen Zutaten, aus Weizen von glücklichen und gesunden Feldern, aus liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in der Backstube an der Bahnhofstrasse, wo das...
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Nachtschicht