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...Bewirtschaftung der Lager, Kalkulation. Konzipierung der Menus und der Karte generell. .
Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen, Vertretung der Anliegen der Küche und des Küchenpersonals geenüber der Geschäftsleitung und der verschiedenen Abteilungen....
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Saisonarbeit