Das bewegst du

Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
Du übernimmst die Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
Die Produktion, die Bereitstellung und die Auslieferung von Cateringbestellungen gehört zu deinem daily business
Du erledigst die Menüplanung, das Bestellwesen und die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
Du sorgst für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie Erfahrung in einer ähnlichen Position
Du bringst von Vorteil Erfahrung in einer Grossküche oder im Cateringbereich mit
Du verfügst über einen gültigen Führerschein Kategorie B
Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
Du hast eine Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Innovation und Kreativität
Planungs- und Organisationsfähigkeit
Qualitätsbewusstsein
Dienstleistungsbewusstsein
Engagement und Leistungsbereitschaft
Teamfähigkeit

Im Restaurant Mensa bzbs. in Buchs SG verwöhnt unser Gastgeberteam täglich die Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Zusätzlich umfasst die Gastronomie einen Kiosk im Lichthof und im ganzen bzbs. verteilt Snack-, Kalt- und Warmgetränke - Automaten.

Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie diverse Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Dein Einsatzort

Im Restaurant Mensa bzbs. in Buchs SG verwöhnt unser Gastgeberteam täglich die Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Zusätzlich umfasst die Gastronomie einen Kiosk im Lichthof und im ganzen bzbs. verteilt Snack-, Kalt- und Warmgetränke - Automaten.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Küchenchef (d/w/m)