...Hero Personalrestaurants-Küchenteams
Dein Profil
Grundausbildung als Koch/Köchin, mit 3-5 Jahren Erfahrung idealerweise als Küchenchef*in
Vorzugsweise mit einer Weiterbildung zum Chefkoch/zur Chefköchin
Gutes Netzwerk innerhalb der Schweizer Gastronomie...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
Flexible Arbeitszeit
Jeder ist ein Genie auch du!Für unsere Neueröffnung in Aarau suchen wir als Supplement zu unserem Küchenchef, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit. Die gemeinsam mit ihrem Küchenteam, die Tradition des Restaurants Einstein, als ein Herzensstandort in seiner...
Empfohlen
...tibits ag
Komm zum Zug in Zug
Für unsere Neueröffnung in Zug suchen wir als Pendant zu unserem bestehenden Küchenchef, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit, die gemeinsam mit ihrem Küchenteam unsere Gäste am Buffet und Mitarbeiter*innen begeistert. Die...
Empfohlen
Stellvertretung
Festanstellung
Backoffice
...Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenteams
Sicherstellung einer reibungslosen Ablauf in der Küche während des Services...
Empfohlen
...neuer Gerichte und Menüs
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenteams
Sicherstellung einer reibungslosen Ablauf in der Küche während des Services...
Empfohlen
...führen und planen das Catering sowie
die Bankette. Sie betreuen das Bestell- und Lagerwesen wie auch das Inventar.
Sie vertreten den Küchenchef bei seiner Abwesenheit.
ERFORDERLICHES PROFIL:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
und verfügen über...
Empfohlen
Vollzeit
Selbständige Tätigkeit
HOTELIS
Baden AG
Vor 1 Tag
...Hotelfachmann/-frau)
Berufsprüfungen (z. B. Koch/Köchin in der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie)
Höhere Fachprüfungen (z. B. Küchenchef/-in, Chefkoch/Chefköchin)
Höhere Fachschule (z. B. Hôtelier-Restaurateur / Hôtelière-Restauratrice HF)
Fachhochschule für...
Empfohlen
Lehrstelle
Schnupperlehre
...Präsentation von hochwertigen Speisen
Vorbereitung der täglichen Mise en place
Kreative Mitgestaltung des Menüs in Absprache mit dem Küchenchef
Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
Organisation und Vorbereitung der Arbeitsabläufe in der...
Empfohlen
4 Tage Woche
Soforteinstellung
...Mitarbeitervergünstigungen in allen Thommen Gastronomie Betrieben sowie Partnerunternehmen
Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns gleich Dein Bewerbungsdossier inkl. Foto an die untenstehende E-Mail-Adresse.
Ansprechperson:
Gérard Durand, Küchenchef - Produktionsküche...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
...Aufgaben
· Produktion von tagesfrischen Speisen sowie à la Carte Gerichten
· Stellvertretungen von Köchen/Küchenchef (Ferien etc.)
· Umsetzen des HACCP Konzeptes
· Produktion der Menüs für die Kinderkrippen
· Integrierende Fachanleitung (Mitarbeitende aus dem...
Empfohlen
Ferienjob
Stellvertretung
Nachtschicht
...Postens sowie Vorbereitung der mise en place
Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Qualitätsstandards
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und der Organisation der Küchenabläufe
Schulung und Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden
Ihre...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
Azubi Stelle
...Zubereiten von frischen Tagesgerichten sowie à la Carte Gerichten
Mitgestaltung des Speiseangebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Umsetzen des HACCP Konzeptes
Produktion der Menüs für die Kinderkrippen
Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
Integrierende...
Empfohlen
Soforteinstellung