Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

Ob Ausflugsziel für den Familienausflug Lagerort für Gruppen und Vereine Wochenend-Urlaub im Hotel oder leckeres Abendessen im Restaurant sowie Eventlocation für Bankette Kurse und Seminare all das und noch viel mehr vereint die lintharena im Glarnerland unter einem Dach Sie erstrahlt in neuem Glanz und bereitet wohl nicht nur der lokalen Bevölkerung sondern auch Besuchern des Glarnerlands von Nah und Fern wahre Freude. Und seit der Sanierung und Erweiterung im Jahr 2020/2021 überzeugt sie sogar noch mehr Damals wurde die Sport- und Freizeitanlage nämlich frisch saniert und erweitert und erstrahlt jetzt in neuem Glanz.

Stelle von

Stellenbeschrieb

Arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen
Die lintharena ag ist im Auftrag der Gemeinde Glarus Nord Betreiberin einer multifunktionalen
Sport- und Freizeitanlage mit integriertem Restaurations- und Hotelbetrieb in Näfels. Das Unternehmen bietet Angebotselemente in den Bereichen Schwimmen, Wellness, Klettern, Bouldern, Fussball, Group Fitness und Polysport in den vielseitig bespielbaren Mehrzweckhallen sowie Gastronomie- und Hotellerie-Dienstleistungen an.

Für unseren lebhaften Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Bereichsleiterin Küche

Deine Aufgaben Organisation sowie Planung im Bereich Küche sicherstellenFühren und Weiterentwickeln der Küchen-Crew sowie Erstellen von Einsatz- und FerienplänenVerantwortung für die Angebotsplanung inkl. Kalkulation, Bestellwesen und Einhalten des Budgetsaktive Mitarbeit in der Produktion und insbesondere zu ServicezeitenÜberwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzeptesverantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Dein Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und bringst einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion mitDu besitzt ausgezeichnete Kenntnisse der Küchenorganisation, Kochtechniken und LebensmittelhygieneDu arbeitest gerne in einem lebhaften Umfeld und verstehst es als Teamplayer deine Crew zu motivierenDeine guten PC- und Deutschkenntnisse runden dein Profil ab

Unser Angebot

abwechslungsreiche Aufgabe in einem modernen Gastronomiebetriebunterschiedliche Anspruchsgruppen (Trainingslager, Seminare, Bankette und à la Carte)attraktive Vergünstigungen rund um Sport und Freizeitwir pflegen eine Du-Kultur und verstehen uns über alle Abteilungen hinweg als Team

Interessiert Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an personal@lintharena.ch
lintharena.ch

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