Küchenchef Bottmingen BL Jobs

 ...Front 80-100% (m/w/d) Zürich-Flughafen mehr erfahren Betriebsmitarbeiter Office auf Abruf (m/w/d) Lenk mehr erfahren Küchenchef 100% (m/w/d) Bottmingen mehr erfahren Kontaktformular Danke für ihre Mitteilung. Wir melden uns in Kürze bei Ihnen.... 

Deine Aufgaben Fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams inkl. Abwaschküche (6 Mitarbeitende) Du verwöhnst unsere Bewohnenden, Personal und externen Gäste täglich mit frischen Speisen, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten (rund 100 Menüs) Mit...

 ...kalte wie auch warme Speisen bereitest Du selbstständig zu Bei Spezialanlässen kochst Du auch im grösseren Rahmen Mit dem Küchenchef koordinierst Du sämtliche Abläufe Sicherstellen und Einhaltung allgemeingültiger Hygienevorschriften / HACCP Das bringst du... 

 ...Zutaten, einschließlich Schneiden, Schälen und Portionieren. - Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen gemäß den Anweisungen des Küchenchefs oder des leitenden Kochs. - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche. - Reinigung und... 

 ...Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen. Um diese Vision weiter voranzutreiben, suchen wir einen taltentierten und kreativen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistert. Als Küchenleitung (m/w 100%) tragen Sie nicht nur die Verantwortung für... 

 ...Dein Wirkungsbereich: Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem / der Küchenchef:in Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Mithilfe bei... 

 ...Sicherstellung des Bargeldverkehrs und Einhaltung administrativer Standards • Unterstützende Tätigkeiten für Restaurantleitung, Küchenchef und Gastgeber • Aktive Mithilfe bei der Organisation von Veranstaltungen und Unterstützung im Service • Administrative... 

 ...unterstützt? Dein Wirkungsbereich: Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef  Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen   Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten  Mithilfe bei... 

 ...Aufgaben Du verwöhnst unsere Bewohnenden und unsere Gäste täglich mit frischen Speisen Sowohl kalte wie auch warme Speisen bereitest Du selbstständig zu Bei Spezialanlässen kochst Du auch im grösseren Rahmen Mit dem Küchenchef koordinierst Du sämtliche Abläufe... 

 ...produzieren der kalten und warmen Speisen Effiziente Organisation und Planung des Arbeitsbereiches in der Küche Vertretung des Sous-Küchenchefs bei dessen Abwesenheiten Einhalten der Hygienerichtlinien HACCP Mithilfe bei der Qualitätssicherung und deren... 

 ...Sicherstellung des reibungslosen Bargeldverkehrs und Einhaltung der administrativen Standards • Koordination zwischen Restaurantleitung, Küchenchef und Gastgeber • Sales und Verkauf des Hauses und verschiedener Anlässe • Aktive Mithilfe bei der Organisation von...