Suchergebnisse: 93 Stellenangebote
Wir suchen für ein charmantes, historisches Hotel in der Region Appenzell eine/n Chef de partie für à la carte Küche Ihre Herausforderung
Du hast die Verantwortung, unseren Gästen ein fantastisches kulinarisches Erlebnis zu bieten
Nebenbei sorgst du dafür, dass...
Empfohlen
Azubi Stelle
...Wertschätzung und einer herzlichen, familiären Atmosphäre? In unserem renommierten Unternehmen mit einem vielseitigen Angebot von à la carte und Bankett (4/3 Konzept) suchen wir einen erfahrenen Küchenchef oder eine erfahrene Küchenchefin. Küchenchef/in Ihre...
Empfohlen
Wochenendjob
Lehrling
Mit Unterkunft
Flexible Arbeitszeit
...Freude an der frischen KücheChef de Partie
Ihre Herausforderung
Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für das kleine aber feine à la Carte Restaurant
Sie verarbeiten frische, saisonale Produkte und bringen auch Ihre eignene Ideen für die wechselnden Menus ein
Mithilfe...
Empfohlen
In einem nicht alltäglichen à la Carte Betrieb mit atemberaubenden Räumlichkeiten und einer Vielzahl von Banketten bieten wir Ihnen die spannende Möglichkeit, als Sous Chef Teil eines herausragenden Teams zu werden. Sous Chef Ihre Herausforderung
Unterstützung des...
Empfohlen
...führen ein kleines Team in der Küche und übernehmen selbst einen Posten
Verarbeiten von frischen Produkten für die lebhafte à la Carte Küche
Schreiben der wechselnden Menukarten und einbringen von neuen Ideen oder Rezepturen
Verantwortlich für Bestellungen sowie...
Empfohlen
...Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und vertreten ihn bei Abwesenheit
Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für die à la Carte und Bankettküche
Verarbeiten von frischen Lebensmitteln aber auch mit Fertigprodukten
Mithilfe bei den Bestellungen und...
Empfohlen
...suchen eine Berufliche Veränderung und eine spannende, neue Herausforderung? Ein grösseres Unternehmen im Eventbereich und mit à la Carte Restaurant mit vielfältiger, spannender Gastronomie, sucht eine/n Sous Chef Ihre Herausforderung
Aktive Mitarbeit in der Küche...
Empfohlen
...allen Posten zu arbeiten und diese zu unterstützen.
Du bist für die Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für das lebhafte À-la-carte- und Bankettgeschäft verantwortlich.
Du legst Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Produkte und bringst kontinuierlich...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
Azubi Stelle
Lehrling
...Ihre Herausforderung
Du bist verantwortlich für deinen eigenen Posten und stellst täglich die Mise en Place sowohl für den à la Carte-Service als auch für die Bankettküche bereit.
Du liebst deinen Beruf und genießt es, frische, saisonale Zutaten zu verarbeiten, wobei...
Empfohlen
Lehrstelle
Spätschicht
...und haben bereits Erfahrung in leitenden Positionen wie Chef de Partie/Sous-Chef und Küchenchef, idealerweise mit Erfahrung im À-la-carte-Service.
Sie beherrschen die Kalkulation und sind bereit, neue Ideen in den Betrieb einzubringen.
Mehrere Jahre Erfahrung als...
Empfohlen
...Eröffnung des neu gebauten Elefantenparks im Frühling 2015 und dem dazu gehörenden Thai- Restaurant Himmapan mit bis 250 Plätzen für A la Carte und Events hat sich Knies Kinderzoo in der Region noch stärker als einmaliger Erlebnispark und führende Adresse für hochstehende...
Empfohlen
Im Frühling
Soforteinstellung
...Küchenpersonal, einschließlich Stundenkontrolle.
Sie planen, bereiten vor und präsentieren warme und kalte Gerichte, sowohl à la carte als auch für Bankettveranstaltungen mit bis zu 300 Personen.
Sie entwickeln Rezepte, Menüs und à la carte-Speisekarten.
Sie kalkulieren...
Empfohlen
Selbständige Tätigkeit
Azubi Stelle
...Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Erfahrung im Bereich Catering und Bankett
Freude an der frischen und saisonalen Küche (kein à la carte)
Hohes Mass an Flexibilität und Selbstständigkeit wird vorausgesetzt
Sauberes, exaktes und kreatives Arbeiten
Sie sprechen...
Empfohlen
...Flexibilität im Arbeitsalltag
· Fähigkeit auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
· Erfahrung im à la carte Service, Bankettservice und Catering
· Gute Weinkenntnisse, da wir über ein grosses Weinangebot verfügen
· Hohe...
Empfohlen
Vollzeit
Lehrstelle
Mit Unterkunft
...unterstützen einander
Ihre Kompetenz
Eine Ausbildung im Service würden wir uns wünschen, wenn du jedoch mehrjährige Erfahrung im à la Carte Service hast, dann passt das auch
Du weisst, dass es auch mal hektisch werden kann wenn die Terrasse voll ist, kannst du damit...
Empfohlen
Teilzeitarbeit
...Herausforderung
Eigenverantwortliche Leitung eines Postens in der Küche.
Vorbereitung der Mise en Place.
Mitarbeit sowohl im À-la-carte-Service als auch bei Bankettveranstaltungen und Catering.
Übernahme von Verantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs....
Selbständige Tätigkeit
Flexible Arbeitszeit
...und in der warmen Küche eingesetzt und stellst die verschiedensten Speisen her
Verarbeiten von frischen Lebensmittel für die à la Carte Küche aber auch für Bankett und Caterings
Planen und Organisieren sowie Koordinieren von Küchenabläufen
Enge Zusammenarbeit...
Selbständige Tätigkeit
...selbstverständlich
Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
Das Verarbeiten von frischen, saisonalen Lebensmitteln für die à la Carte aber auch Bankettküche macht Ihnen Spass
Mithilfe bei der Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs sowie von den Räumlichkeiten...
Selbständige Tätigkeit
Flexible Arbeitszeit
...Kompetenz
Nachweis einer erfolgreichen Absolvierung der Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
Erfahrung in der Position als Sous Chef im À-la-carte-Bereich.
Besitzt gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten.
Zeigt eine organisierte, präzise und eigenst ändige...
...Ihr Aufgabenbereich:
Zubereitung der Gerichte unserer Gäste im "à la carte"- und Eventbereich
Zubereitung der Gerichte vor den Gästen
Warenannahme und Kontrolle der Lagerung
Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
Leitung der Kochevents
Kompetente...
