Barman

Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Im Herzen von Klosters steht ein traditionelles und charmantes Bündner Haus: die Chesa Grischuna. 1938 vom Star-Architekten Hermann Schneider gebaut, versprüht das Haus den Charme vergangener Tage. In allen Räumen umgeben Sie liebevoll zusammengetragene Antiquitäten und kunstvolle Holzschnitzereien. Ob beim gemütlichen Abendessen in unserem legendären Restaurant oder beim geselligen Beisammensein in der Chesa-Bar, wo einst berühmte Persönlichkeiten aus der Theater- und Filmszene das Tanzbein schwangen: im „Hollywood on the Rocks“ findet man echte Bündner Tradition, gepaart mit herzlicher Gastfreundschaft.

Stelle von

Stellenbeschrieb

Die Chesa Grischuna zählt zu den renommiertesten Hotels und Restaurants in Klosters und wurde jüngst als eines der 150 besten Hotels der Schweiz ausgezeichnet. Mit erstklassigem Service, authentischer Gastfreundschaft und viel Liebe zum Detail schaffen wir für unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse und setzen täglich höchste Qualitätsstandards um.

Barman - Barfrau (m/w/d)

Das seit 1938 geschichtsträchtige Haus Chesa Grischuna ist ein kleines, charmantes Boutique Hotel im Herzen von Klosters-Platz. Es verfügt über 24 Zimmern, aufgeteilt auf zwei Häuser, dem historischen Hauptgebäude sowie dem Chalet. Unser bekanntes 14 Punkte Gault Millau Restaurant bietet für knapp 100 Personen Platz. Zudem stehen die Kegelbahn sowie das «Säli» für besondere Events zur Verfügung. 

Unsere Piano- und Pasta Bar zeichnet sich durch eine gemütliche Atmosphäre sowie neu interpretierte Cocktails aus. 

Bei schönem Wetter kann auf der grossen Sonnenterrasse ein Mittagessen genossen werden.

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Ihr Aufgabenbereich …hier toben Sie sich aus

• Verantwortung für die kontinuierliche Weiterentwicklung und Aktualisierung der Cocktailkarte, um stets frische, innovative und saisonale Cocktails anzubieten
• Sicherstellung eines erstklassigen, individuellen Service und reibungslosen Ablaufs für unsere Gäste
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Maximierung der Gästezufriedenheit und Steigerung der Umsatzrendite
• Umfassende Kenntnis aller Rezepturen und Serviermethoden für eine breite Palette von Getränken
• Servieren von Pasta Gerichten
• Die Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung

Anforderungsprofil …was Sie mitbringen

• Sie sind kreativ und haben Spass an der Zubereitung von Cocktails & möchten neue Cocktails ausprobieren und auf unserer Barkarte integrieren
• Sie haben fundiertes Fachwissen der Bar- und Getränkekunde (Weine)
• Sie arbeiten gerne eigenständig und sind effizient
• Sie sprechen gut Deutsch und Englisch und fühlen sich wohl in einem lebhaften Umfeld.
• Sie besitzen ein sicheres Auftreten und Haben eine positive Ausstrahlung
• Exzellente Kommunikations- und Teamfähigkeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen
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…und Hardfacts – Wir bieten

• Saisonstelle
• Start: ab dem 08. Dezember 2026 bis Anfang April 2027
• Ausgleich jeder Überstunde, minutengenaue Abrechnung - Mirus
• Vergünstigte Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Orte der Schweiz
• Attraktiver Lohn entsprechend Erfahrung
• Rabatte in unserem Restaurant und in andere Restaurants und Sportgeschäfte in Klosters

Falls wir Ihnen Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen) an  E-Mail auf offene-stellen.ch ansehen .

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heissen und gemeinsam unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen.

Constantin Ziegenhain - Hoteldirektor

Boutique Hotel Chesa Grischuna

Bahnhofstrasse 12

7250 Klosters

Tel Telefonnummer auf offene-stellen.ch ansehen