Apprenti cuisinier CFC (H/F) - 100%

Eben-Hézer Lausanne accueille et accompagne depuis plus de 125 ans des personnes ayant une déficience intellectuelle. Elle promeut un regard positif sur les personnes en situation de handicap et met ses compétences au service de leur participation et de leur inclusion dans la société. Eben-Hézer Lausanne fait partie de la Fondation Eben-Hézer, organisme de droit privé, sans but lucratif et reconnu d’intérêt public.

Pour la rentrée 2026 nous offrons une opportunité de formation pour un Apprenti cuisinier CFC (H/F) à un taux d’activité de 100%.

Mission

Vous apprêtez des mets chauds ou froids destinés à nos résidents, travailleurs et collaborateurs. Vous contrôlez la qualité et la quantité des denrées alimentaires, les transformez ou les entreposez en respectant les règles d'hygiène en vigueur. Vous assistez à la composition des menus, dressez et présentez les plats avec goût et soin.

Responsabilités

• Composer des recettes en suivant les instructions

• Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité

• Contribuer à la préparation des mets chauds et froids

• Appliquer les méthodes de cuisson usuelles

• Entretenir les ustensiles de cuisine, le matériel et les instruments de travail

• Acquérir des connaissances et respecter les méthodes d’hygiène et des produits "HACCP"

Profil souhaité

• Intérêt marqué pour le domaine

• Désireux de vous investir dans un apprentissage captivant et rigoureux

• Enthousiaste et volontaire pour mener à bien votre formation

• Esprit de collaboration, résistance nerveuse et habileté manuelle

• Bonne maîtrise de la langue française autant à l’écrit qu’à l’oral

• Intérêt pour le domaine social et à l’aise dans le contact avec les personnes en situation de handicap

Cadre de travail

Nous offrons la possibilité de participer au développement d’une importante institution, de relever des défis et, par le biais de formations continues, de développer vos compétences.

Conditions selon la CCT dans le secteur social parapublic vaudois.

Date d’entrée : De suite ou à convenir

Personne de contact : Mme Sarah Mann, Spécialiste RH, Telefonnummer auf recrutement.eben-hezer.ch ansehen

Postulation

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Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement via le site web .
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