Chef de partie / Cheffe de partie m/w/d für die Winter Saisonstelle ab Dezember 2026
Prätschli Hotel **** Arosa
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie
Zum Betrieb
Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 140 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 62 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. *Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden
Stelle von
Stellenbeschrieb
Ihre Aufgaben sind:
- das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
- die frische Produktion des Mise en place und der Speisen
- zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service
- Aktive Mithilfe in der Brigade
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften
- eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- solide Kenntisse der Lebensmittel
- Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
- fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
- ein natürliches und gepflegtes Auftreten
- eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
- Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern
- renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN
- 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr
- Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten
- Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige
- Vergünstigungen in all unseren Restaurants
- Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten
- Ihre Aufgaben sind: das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs die frische Produktion des Mise en place und der Speisen zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service Aktive Mithilfe in der...WinterjobFerienjobSaisonarbeit
- Ihre Aufgaben mit Ihrem Team sind: Empfangen der Gäste, Empfehlungen aussprechen und Aufnahme von Bestellungen Koordinieren aller Abläufe auf der Station inklusive Führen eines Commis Abräumen von Gläser und Geschirr Mithilfe im Frühstückservice Ein- und...EmpfohlenFerienjobSaisonarbeit
- ...einem bekannten und renommierten Hotel Retaurant in Arosa eine Saisonstelle oder Jahresstelle anzunehmen. Dann freuen wir uns auf ihre... ...- auch längere Anstellung möglich - Aufstieg zum Sous-Chef Was sie mitbringen müssen: - Freude am a la carté Geschäft...WinterjobSaisonarbeit
- Arbeitsverhältnis Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie Zum Betrieb Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportm öglichkeiten und kulturelle Anlässe sind...WinterjobFerienjobSaisonarbeitMit Unterkunft
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- Für was wir stehen... „Wir mögen’s hausgemacht, saisonal und regional... Sind in den Bergen daheim und doch am Puls der Zeit. Was wir machen, machen wir gerne.“ Küchenkonzept „Charlotte“... Basiert auf frischen, hausgemachten Speisen. Die Küche ist saisonal und ...Lehrstelle
- Ihre Aufgaben sind: Professionelle Gästebetreuung Annahme der Bestellungen, Beratung & Verkauf Mise-en-place & Nachbereitung an der Bar Mixen & Servieren Bonieren auf dem Hypersoft Kassensystem & Erstellen der Tagesabrechnung Enge Zusammenarbeit mit dem...FerienjobSaisonarbeit
- Deine Aufgaben Aktive Mitarbeit in der Küche Mise en place-Arbeiten Einhaltung unseres Hygienekonzepts Einhaltung unserer Rezepturen Dein Profil Abgeschlossene Lehre als Koch Sehr gute Deutschkenntnisse Englischkenntnisse von Vorteil Teamplayer...Lehrstelle
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- ...Unterkunft mieten. Zusätzlich profitieren Sie von: vergünstigten Skipässen und kostenfreie Skipässe an vereinzelten Tagen im WInter und von der Arosa All-inklusive Karte im Sommer vergünstigte Zimmerpreise für Familienangehörige Bonus für Vermittlung von Berufskollegen...WinterjobMit Unterkunft
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- Sie bringen eine Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit 2-3 Jahren Berufserfahrung. In hektischen Zeiten bewahren Sie den Überblick und Ihre Professionalität. Nebst Ihrer Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten...
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