Commis de Cuisine (m/w/d) unbefristet in Vollzeit

Tolle Benefits wie:

• Weihnachts- und Urlaubsgeld , um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
• Eine betriebliche Altersvorsorge , um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
• An  Weihnachten und Neujahr können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit  geschlossen  ist.
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs , um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
• 50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
• Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.
• Exklusive  Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de  (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)
• Kostenfreies Parken direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.
• Unterstützung bei der Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem  Personalhaus .
• Vergünstigungen  beim Erwerb eines Fahrrads über unser  bikeleasing  Partner.

Unsere Rahmenbedingungen:

• Sie erwartet ein  unbefristeter  Vertrag, der Ihnen langfristige Sicherheit bietet.
• Eine wöchentliche Arbeitszeit von 39 Stunden .
• Überstunden  können entweder finanziell vergütet oder in Form von  Freizeit  durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
• Die  Reinigung der Arbeitskleidung übernehmen wir für Sie.
• Die Gelegenheit, mit  unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.

#Monrepos-Member:

• Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den #Monrepos-Member-Gedanken  geprägt ist.
• Eine  individuelle Einarbeitung , um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
• Ein  abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz , der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
• Ein  sympathisches Team , das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
• Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten , um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
• Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten , damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.

• Unterstützung des Küchenteams  bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen auf gehobenem Niveau.
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Zutaten und  Erstellen von Mise en Place Listen .
• Sorgfältige Einhaltung von Rezepturen und  Anrichten von Speisen gemäß den Vorgaben des Chef de Partie.
• Eigenständige Verantwortung für zugeteilte Posten.
• Sicherstellen der  Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
• Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln sowie deren Qualitätssicherung.
• Mitwirkung an der  Gestaltung des Menüplans .
• Unterstützung bei Events, Buffets und Caterings des Hotels.

• Eine  abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gute Kenntnisse in der internationalen und regionalen Küche.
• Hohe  Affinität zur Qualität und Detailgenauigkeit bei der Speisenpräsentation.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in stressigen Situationen.
• Flexibilität  und Bereitschaft zur Schichtarbeit .
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und  Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards .
• Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, sich kontinuierliche weiterzuentwickeln.