Food and Beverage Administrative Assistant

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 5 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie – als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit – Smart Luxury für ein unnachahmliches Ferienerlebnis.Der Schlüssel zum Erfolg liegt in den Händen unserer Mitarbeiter, die einen jeden Aufenthalt zutiefst begeisternd, einmalig und unverkennbar gestalten.Die Kulinarik im Kulm Hotel zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Erlebnisküche in 5 hoteleigenen Restaurantsaus. Das Repertoire reicht von sorgfältig zubereiteten lokalen Engadiner Spezialitäten bis hin zur Internationalen Haute Cuisine, zubereitet von Weltstars der Gourmet Cuisine.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».Werden Sie Teil des Kulm Teams, prägen Sie die spezielle Aura dieses einmaligen Hauses mit. Arbeiten Sie dort, wo andere ihre Ferien verbringen - im wunderschönen Engadin!

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Stellenbeschrieb

Das bewegen Sie mit uns

In dieser vielseitigen Schlüsselposition schlägst du die Brücke zwischen administrativer Präzision und dem operativen Geschehen an der Front. Du stellst sicher, dass die Prozesse im Hintergrund reibungslos laufen und unterstützt das F&B-Management tatkräftig im Daily Business.

Deine Mission - Wo Genuss auf Logistik trifft:

• Reservierungs-Management: Du bist die erste Ansprechperson für Reservierungen (vor Ort, Telefon, E-Mail) über unsere Software für alle Outlets des Hotels.
• Menü-Design & Koordination: In enger Zusammenarbeit mit Küche, Marketing und Restaurantleitung koordinierst und aktualisierst du unsere Menükarten via „Ai-web-to-print“.
• Daily Operations: Während der Saison erstellst du täglich Halbpensions-Menüs, Mitarbeiter-Menüs und Buffetbeschriftungen unter Nutzung von „Ai-web-to-print“ und „Viewneo“.
• Gäste-Erlebnisse: Du bearbeitest individuelle Gästeanfragen für Aperitifs oder Geburtstage und sorgst für das „gewisse Extra“.
• Amenity-Management: Koordination von Gästeaufmerksamkeiten mit Front Office und Room Service, inklusive Zahlungsabwicklung via „Saferpay“ und „Opera“.
• Front-Line Support: Bei Bedarf unterstützt du unser Team tatkräftig direkt im Service und bist nah am Gast.
• Qualitätsbotschafter: Du stellst die Einhaltung höchster Standards (LQA und Forbes Travel Guide) sicher und bearbeitest professionell Gäste-Feedback und Reklamationen.
• Administrative Exzellenz: Erstellung von Firmenrechnungen und allgemeine Korrespondenz (Büroanteil ca. 80–90%).

Das sind Sie

• Fundament: Abgeschlossene Hotel- oder kaufmännische Ausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, idealerweise in der Luxushotellerie.
• Sprachgenie: Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch (Wort/Schrift). Italienisch ist ein grosses Plus.
• IT-Souveränität: Sicherer Umgang mit MS Office und Hotel-Systemen (z.B. Opera Cloud).
• Persönlichkeit: Du bist ein Organisationstalent mit absoluter Zuverlässigkeit und Diskretion. Auch unter Hochdruck bewahrst du die Ruhe und handelst lösungsorientiert.
• Gastgeber-Mindset: Du kommunizierst auf höchstem Servicelevel, bist stilsicher im Auftreten und packst mit einer „Hands-on“-Mentalität an, wenn es zählt.

Warum die Kulm Group? Wir bieten dir einen Arbeitsplatz, an dem Tradition auf Innovation trifft. Du hast den Freiraum, Prozesse aktiv mitzugestalten, und profitierst von den attraktiven Benefits einer der renommiertesten Hotelgruppen der Schweiz.

Bereit, die F&B-Welt von morgen mitzugestalten? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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