Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:

Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

In dieser Position bist du Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich und reportest an den Hotel Manager.; Du verantwortest bis zu 3 Restaurants an Bord und bist für die Planung und Erarbeitung der Menüs zuständig.; Dir obliegt die Leitung des Galley-Bereichs mit bis zu 30 Crew-Mitgliedern inkl. Dienstplanerstellung.; Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.; Als Ansprechpartner für den Galley-Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für Crew und Gäste.; Für Fragen, Anregungen und Kritik der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.; Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 4 - 6 Monate (nach individueller Absprache);

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

Die schönsten Ziele der Erde; Bezahlte An- & Abreise; Internationales Arbeitsumfeld; Kostenlose Unterkunft und Verpflegung; Exklusive Crew-Bereiche; Gute Aufstiegschancen; Weiterbildungen & Trainings; Kranken- und Unfallversicherung; Kostenfreie Reinigung der Uniform; Details-link (Charterer); Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes; Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.; Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.; Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren; Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen; Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen;

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?

Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:

Dennis Kemmling

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Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.