Stv. Gastgeber/Betriebsleiter (m/w) 80%
Berest Genuss AG, Castello Toscana Basel
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro
Zum Betrieb
Die Berest Gruppe eröffnet zeitnahe ein neues Restaurant in der Basler Altstadt, mit dem Ziel unseren Gästen ein Stück DOLCE VITA in die Schweiz zu bringen. Es werden ca. 60 Sitzplätze im Restaurant sowie 50 Terrassenplätze zur Verfügung stehen, um unsere Gäste willkommen zu heissen.
Somit liegt es nahe, dass wir uns auf mediterrane Gerichte «alla italiana» spezialisieren. Um diese Vision weiter voranzutreiben, suchen wir eine talentierte und kreative Küchenleitung, die unsere Gäste mit ihrer Kochkunst begeistert.
Stelle von
Stellenbeschrieb
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der operativen & administrativen Leitung des Restaurants
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung
- Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Oberkellner)
- Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
- Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch von Vorteil
- Die Möglichkeit, ein einzigartiges Restaurant in Basel aktiv mitzugestalten
- Ein leidenschaftliches und familiäres Team mit moderner Führungskultur
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
- Arbeitsort mit idyllischer Lage mitten in Basel
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 1 Tag veröffentlicht
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