Koch/Köchin EFZ

Als Lernender Koch / Lernende Köchin bist du zusammen mit dem Küchenteam zuständig für die Verpflegung unserer Bewohner/innen und Mitarbeitenden. Du bereitest Frühstück, Mittag- und Abendessen zu und hilfst auch tatkräftig mit bei Anlässen. Bei uns erlebst du neben der fundierten Ausbildung hautnah mit, wie ganz viele Menschen mit ihrer Arbeit dazu beitragen, dass es den Bewohner/innen im Wagerenhof gut geht. Und das beginnt schon bei ganz alltäglichen Dingen, wie zum Beispiel der Belegung eines schmackhaften Sandwichs oder einem schön angerichteten Teller. Und du hilfst vom ersten Tag an mit, dass wir den uns anvertrauten Menschen ein liebevolles Zuhause bieten können.

Was zählt, bist du. Jeder einzelne Mensch steht mit seiner individuellen Lebensqualität im Zentrum. Wir setzen alles daran, dass unsere 246 Bewohnerinnen und Bewohner, 237 Tagesstätterinnen und Tagesstätter und 50 Mitarbeitenden an geschützten Arbeitsplätzen im Wagerenhof eine möglichst hohe Lebensqualität erleben können. Für Mitarbeitende unterschiedlichster Herkunft und Fachlichkeit ist der Wagerenhof ein attraktiver Arbeitgeber und für Lernende aller Stufen ein kompetenter Ausbildungspartner.

Das lernst du bei uns

• selbstständig warme und kalte Gerichte sowie Desserts zubereiten
• saisonale und frische Zutaten rüsten, kochen, schmoren, braten und backen
• Bestellungen aufgeben
• einen Tagesablauf planen und Verantwortung übernehmen
• Lebensmittel kontrollieren und Qualität beurteilen
• den Respekt vor der Natur und ihren pflanzlichen und tierischen Produkten
• kreativ sein und attraktive Menüs zusammenstellen und anrichten

Und das bringst du mit

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Ausprobieren
• Sinn für Ordnung und Sauberkeit, ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit
• Hohe Sozialkompetenz
• Freude im Umgang mit Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen
• abgeschlossene Sekundarschule

Das macht uns zum Ort für deine Ausbildung

• wertschätzendes, menschliches Miteinander
• qualifizierte und engagierte Berufsbildern/innen
• vielfältige und sinnstiftende Aufgaben
• gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• ZVV-Bonuspass