Store Manager

ppbSchnitzery kommt nach Basel – und du kannst von Anfang an dabei sein! /b /p pFür die Eröffnung unseres neuen Standorts in Basel suchen wir einen engagierten bStore Manager (m/w/d) /b, der Lust hat, einen neuen Gastronomiestandort gemeinsam mit uns aufzubauen und aktiv mitzugestalten. /p pDa sich unser Standort aktuell noch in der bVorbereitungs- und Aufbauphase /b befindet, wartet eine besonders spannende Aufgabe auf dich: Du bist von Beginn an dabei und hast die Möglichkeit, Strukturen, Abläufe und dein Team mit aufzubauen. /p pEin wichtiger Bestandteil deiner Aufgabe wird dabei auch die bRekrutierung und der Aufbau des Teams /b sein. Gemeinsam mit unserem Management suchst du die passenden Mitarbeiter, führst Bewerbungsgespräche und stellst dein zukünftiges Team zusammen. /p pDamit du unser Konzept, unsere Standards und unsere Abläufe optimal kennenlernst, erhältst du vor der Eröffnung eine bca. dreiwöchige intensive Einarbeitung an einem bestehenden Schnitzery-Standort in Deutschland /b. Anschließend bringst du dein Wissen nach Basel und bist maßgeblich am erfolgreichen Start des neuen Stores beteiligt. /p h3Aufgaben /h3 pbPre-Opening Aufbau /b /p ul liAktive Mitgestaltung des neuen Schnitzery-Standorts in Basel /li liUnterstützung bei der Vorbereitung und Organisation der Store-Eröffnung /li liAufbau und Entwicklung von Strukturen und operativen Abläufen /li liEnge Zusammenarbeit mit dem Management während der Eröffnungsphase /li liVorbereitung des Stores auf einen erfolgreichen Start /li /ul pbRecruiting Teamaufbau /b /p ul liMitwirkung bei der Rekrutierung des gesamten Store-Teams /li liFühren von Bewerbungsgesprächen und Auswahl geeigneter Mitarbeiter /li liAufbau eines motivierten und leistungsstarken Teams /li liPlanung und Organisation der Einarbeitung neuer Mitarbeiter /li liEntwicklung und Führung des Teams /li /ul pbOperatives Geschäft /b /p ul liGesamtverantwortung für den täglichen Betrieb des Stores /li liSteuerung und Organisation der Schichten /li liSicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards /li liOptimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen /li liVerantwortung für Warenbestellungen, Warenannahme und Lagerbestände /li liKontrolle von Wareneinsatz und Inventuren /li liVerantwortung für Kassen- und Abrechnungsprozesse /li liProfessioneller Umgang mit Gästen, Feedback und Reklamationen /li liUmsetzung von Aktionen und Marketingmaßnahmen im Store /li liSicherstellung eines effizienten Personal- und Ressourceneinsatzes /li /ul h3Qualifikation /h3 ul liMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie /li liFührungserfahrung in einer vergleichbaren Position /li libWirtepatent für den Kanton Basel-Stadt vorhanden oder Bereitschaft, dieses kurzfristig zu erwerben /b /li liFreude daran, einen neuen Gastronomiestandort aktiv mit aufzubauen und mitzugestalten /li liErfahrung oder Interesse an Recruiting und Mitarbeiterführung /li liOrganisationstalent und selbstständige Arbeitsweise /li liHohes Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen /li liUnternehmerisches und lösungsorientiertes Denken /li liAusgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen /li liBereitschaft, selbst aktiv im operativen Geschäft mitzuarbeiten /li liBelastbarkeit und Flexibilität /li liGute Deutsch und Englischkenntnisse /li liBereitschaft zu Schicht-, Abend- und Wochenendarbeit /li liBereitschaft zu einer bca. dreiwöchigen Einarbeitung an einem bestehenden Schnitzery-Standort in Deutschland /b /li liMotivation, gemeinsam mit uns einen erfolgreichen neuen Standort in Basel aufzubauen /li /ul /p #J-18808-Ljbffr