Koch/Chef de Partie w/m (100%)
Typically Swiss Hotel Altana ***
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle 3 Sterne Hotellerie
Zum Betrieb
Direkt bei Bergbahn, Bahn und Postauto verwöhnen wir in unserem 3* Hotel und Restaurant die Gäste mit einem herzlichen, familiären jedoch professionellen Service.
Stelle von
Stellenbeschrieb
Wir sind an einer längerfristigen Saisonanstellung (Sommer & Winter) interessiert.
Sprachkenntnisse : Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil: Englisch / Italienisch / Französisch
Ihr Profil
â Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung bzw. mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
â Gute Fachkenntnisse sowie qualitäts- und kostenbewusstes Denken
â Kreative, flexible und belastbare Persönlichkeit mit Freude am Beruf
â Selbstständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
â Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
â Bereitschaft für Einsätze am Abend sowie an Sonn- und Feiertagen
Ihre Aufgaben
â Zubereitung von Speisen mit frischen, hochwertigen Zutaten
â Mitarbeit auf allen Küchenposten
â Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
â Unterstützung bei Menüplanung, Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur
â Durchführung von Grundreinigungen am Saisonende
Entwicklungsperspektive
Bei entsprechender Leistung, Eigeninitiative und fachlicher Entwicklung besteht die Möglichkeit, künftig die Funktion als Sous-Chef zu übernehmen und die Küche mit einem kleinen Team von 2–3 Mitarbeitenden mitzuverantworten.
Arbeitsweise: In unserem Betrieb arbeiten wir bereichsübergreifend und flexibel. Eine Allrounder-Mentalität sowie die Bereitschaft, verschiedene Aufgaben im Team zu unterstützen, sind erwünscht.
Hinweis: Wir freuen uns auf Ihre persönliche Bewerbung per E-Mail mit Lebenslauf, aktuellem Foto, Zeugnissen, Referenzangaben und einem selbst verfassten Motivation schreiben. Es werden ausschliesslich vollständige Bewerbungen berücksichtigt und beantwortet. Paarbewerbungen sowie Bewerbungen in englischer Sprache werden nicht berücksichtigt.
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