Cuoca/​o

Impiego presso un ristorante del gruppo nell’ambito della gastronomia standardizzata: preparazione pietanze in cucina (calda o fredda), show-cooking, allestimento buffet seguendo i parametri aziendali uniformati e partecipazione a eventi catering.

Informazioni importanti

Ogni candidatura che riceviamo ci fa molto piacere, ma possiamo prendere in considerazione solo quelle online. Le candidature inviate per posta saranno eliminate per motivi di protezione dei dati e non saranno restituite.

Mansioni

Mansione principale

Preparare e cucinare pietanze secondo le ricette e gli standard

Mansione principale

Selezionare, controllare e preparare gli ingredienti necessari

Mansione principale

Organizzare e gestire la propria postazione di lavoro

Mansione principale

Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza alimentare

Mansione principale

Conservare correttamente alimenti e prodotti

Mansione principale

Gestire le scorte e segnalare il fabbisogno di approvvigionamento

Competenze

3-5

Cucina

Apprendistato professionale concluso (AFC)

Cuoco

Italiano (Livello ottimo)

Tedesco (Conoscenze di base)

Francese (Conoscenze di base)

Obbligatorio

esperienza certificata in tipologie di cucine simili (mense, catering, ospedali ecc…)

Obbligatorio

attitudine al lavoro di gruppo

Obbligatorio

spiccate doti comunicative e facilità nei rapporti interpersonali

Obbligatorio

costanza nelle prestazioni e resistenza fisica

Obbligatorio

conoscenza almeno di base di una seconda lingua nazionale

Auspicato

Il possesso del diploma cantonale esercente (certificato tipo 1) costituisce titolo preferenziale

Cosa offriamo

Lavorare in buona salute

Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)

Abbigliamento per i collaboratori

Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, …)

Orario di lavoro flessibile

Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office

Congedo maternità/paternità

Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità

Salari equi

Salario equo ed attrattivo

Mobilità

Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa-lavoro

Abbonamento per il cellulare

Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari

Previdenza professionale

Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro

Prestazioni sociali

Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali

Punti Cumulus

Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate

Banca Migros

Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse

Offerte per collaboratori

Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol

Vacanze

5-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.

Scuola Club Migros

Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club)

Offerte di sport e fitness

Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi.

Consulenza sociale e personale

Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori

Vacanze

6 settimane di vacanza

Partecipazione tasse scolastiche

CHF 200.– per ogni anno di apprendistato per le spese legate alla formazione (ad es. materiale scolastico)

Ferie supplementari

Possibilità di usufrire di congedi non pagati, fino a 3 mesi ogni 5 anni

Tempo dedicato alla formazione

2 ore settimanali di apprendimento retribuito in azienda

Possibilità di sviluppo

Moderni sistemi di valutazione del potenziale e percorsi di crescita professionale

Candidatura e contatto

Claudio Paganetti

HR Business Partner

Nota per le agenzie per il personale

Per questa posizione verranno prese in considerazione solo le candidature dirette.