Barkeeper (m/w/d) per sofort, 80%
555+ Thai Restaurant Zürich
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro
Zum Betrieb
Das Restaurant 555+ ist ein thailändisches Street-Food Restaurant. An diversen Standorten im Kanton Zürich hat das 555+ das Konzept erfolgreich als Pop-Up Format erprobt. Nun hat das 555+ im Hotel Greulich - inmitten des Kreis 4 - ein permanentes Zuhause gefunden.
Stelle von
Stellenbeschrieb
Barkeeper (m/w/d) per sofort, 80%
555+ ist ein thailändisches Street-Food-Restaurant. An diversen Standorten im Kanton Zürich haben wir unser Konzept erfolgreich als Pop-up-Format erprobt. Nun haben wir im Hotel Greulich – mitten im Kreis 4 – ein permanentes Zuhause gefunden.
Fleisch und Seafood vom Holzkohlegrill, selbstgemachte Currypasten, Saucen und Dips wie in den Strassen Bangkoks. Dazu eine spannende Auswahl an Naturweinen, hausgemachten alkoholfreien Getränken und Cocktails. Spass und Qualität stehen bei uns im Vordergrund – das thailändische Lebensgefühl soll bei uns durch und durch spürbar sein.
Für unsere Bar suchen wir einen motivierten Menschen, der Verantwortung übernehmen, mitdenken und unser Angebot aktiv mitgestalten möchte.
Das bist du:
- Du bist motiviert und übernimmst gerne Verantwortung
- Du bringst Erfahrung an der Bar und in der Gastronomie mit
- Du hast Freude an Cocktails, hochwertigen Getränken und neuen Ideen
- Du arbeitest selbständig, organisiert und zuverlässig
- Du bist belastbar, engagiert und packst gerne mit an
- Du hast Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Du verstehst dich als Teil des gesamten Teams und unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen dort, wo es dich braucht
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Deine Aufgaben:
- Mitarbeit bei der Entwicklung und laufenden Weiterentwicklung eines modernen, abwechslungsreichen und wechselnden Cocktailangebots
- Selbständige Mise en Place und Organisation der Bar
- Vorbereitung und Produktion von Cocktails und alkoholfreien Eigenproduktionen wie hausgemachtem Eistee, Sodas und weiteren Getränken
- Zubereitung und Ausgabe aller Getränke während des Services
- Lagerbewirtschaftung und Bestandskontrolle im Barbereich
- Mitarbeit bei Inventuren
- Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und einem gut organisierten Warenfluss an der Bar
- À-la-carte-Service und Betreuung der Gäste direkt an der Bar
- Aktive Mitarbeit im Gastbereich
- Bereitschaft, auch hinter der Bar hervorzukommen, auf Gäste zuzugehen und die Servicecrew während des À-la-carte-Services tatkräftig zu unterstützen
- Mitverantwortung für Aufbau, Abbau und Schliessrunde
Was wir bieten:
- Ein dynamisches Team aus erfahrenen Gastronomen
- Viel Eigenverantwortung und die Möglichkeit, unsere Bar aktiv mitzugestalten
- Raum für eigene Ideen und neue Drinks
- Zielorientiertes Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag, bei dem du nicht den ganzen Abend nur hinter der Bar stehst
- Keine Zimmerstunde
- Ein spannendes und einzigartiges Gastronomiekonzept
- Eine offene und kollegiale Atmosphäre
Der Kreis 4 mit seinem pulsierenden Leben begeistert dich? Du hast Lust, nicht einfach Drinks nach Rezept zu produzieren, sondern eine Bar mitzuprägen? Du bist offen für Neues, neugierig und möchtest in einem kleinen Team Verantwortung übernehmen? Und wenn es im Restaurant läuft, bist du dir nicht zu schade, die Bar zu verlassen, auf Gäste zuzugehen und deine Kolleginnen und Kollegen tatkräftig zu unterstützen?
Dann möchten wir dich kennenlernen.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail an:
E-Mail auf offene-stellen.ch ansehen
Dominic freut sich auf deine Bewerbung.
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