Küchenchef (w/m/d)
25hours Hotels
Im NENI geht es lebhaft zu: Denn das Restaurant-Konzept von Haya Molcho und ihren Söhnen dreht sich ganz ums gemeinsame Teilen und Erleben der Speisen, mit Leidenschaft, Lebensfreude und Balagan - ein sympatisches Chaos. An inzwischen sieben Standorten zaubern wir leckere Gerichte auf die Teller und ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Wir sind Gastgeber mit Herz, Seele und Verstand. Herzlicher Service und authentischer, zwischenmenschlicher Umgang für das sympathische Chaos an den großen, runden Tischen gehören bei NENI einfach dazu. Deswegen fühlen sich bei uns nicht nur unsere Gäste wie zu Hause, sondern auch unsere Kollegen. Das Motto von NENI: Life is Beautiful. Werde jetzt Teil des Teams.
COME AS YOU ARE & SHOW WHAT YOU CAN...
…in einer 4-Tage Woche
Geniesse jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten.
StellenbeschreibungWie schaut dein Arbeitstag aus …
- Du machst die Einsatzplanung, führst das Team und unterstützt deine Kollegen bei ihrer Entwicklung inkl. Schulungen
- Du sorgst für korrekte Abrechnungen und saubere administrative Abläufe inkl. Preisgestaltung
- Du erstellst das Budget und führst die Küche entsprechend unternehmerisch
- Du bist kompetenter und aufgeschlossener Ansprech- und Sparringspartner für unseren externen Konzeptpartner
- Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckenden Lächeln bei, wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig bestellen. Zudem behältst du auch bei spontanen Planänderungen Oberwasser und sorgst dafür, dass jeder Teller so grandios schmeckt, wie er aussieht
Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …
- Du hast Führungserfahrung in einer Küche gesammelt und sprichst fliessend Englisch und Deutsch
- Deine Kollegen kannst du genauso begeistern wie deine Gäste. Außerdem hast du Hunger auf neue Food-Konzepte und liebst die eklektische Küche
- Du begeisterst dich für Live-Cooking, internationale Küche und bist für deine Küchenorganisation bekannt
- Du bist ein Macher – und gibst offen zu, wenn du mal was falsch gemacht hast
- Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter
What´s in it for you …
- Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleichbleibendem Urlaubsanspruch
- Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
- Genieß als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
- Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
- Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
- Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterparty und vieles mehr …
- Stellenbeschrieb: Du liebst ehrliche Küche, gute Produkte und ein familiäres Team? Dann könnte das IKOO genau dein nächster Arbeitsplatz sein. Mitten in Zürich servieren wir authentische japanische Ramen in gemütlicher und unkomplizierter Atmosphäre. Besonders ...EmpfohlenSelbständige Tätigkeit
- ...Stellenbeschrieb: Für ein neu eröffnendes à la Carte Restaurant mit internationaler Küche in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Du bist von Anfang an dabei und kannst Küche, Angebot und Team mitprägen. - - - - - - - - - - - - - - - - -...Empfohlen
- ...DEINE MISSION Exzellenz entsteht dort, wo Überblick, Präzision und Leidenschaft zusammenkommen Als Sous Chef / stellvertretender Küchenchef/in übernimmst du Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer Küche und trägst massgeblich zur konstant hohen Qualität...EmpfohlenFlexible Arbeitszeit
- ...Landgasthof über 20 Zimmer und eine sehr schöne Terrasse. Es finden auch immer wieder Bankette und Events statt. Deine Aufgaben: Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche Führung, Entwicklung und...EmpfohlenSelbständige TätigkeitMit Unterkunft
- ...schönen und idyllischen Garten und einen Self-Service Bereich. Es finden auch immer wieder Bankette statt. Deine Aufgaben: Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche Aktive Mitarbeit am Herd...EmpfohlenSelbständige Tätigkeit
- ...und Hygienestandards Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ 2–3 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (als Küchenchef oder Sous-Chef) Leidenschaft fürs Kochen und ein hoher Qualitätsanspruch Freude daran, ein eingespieltes Team zu führen, zu...Selbständige Tätigkeit4 Tage Woche
- ...Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit einer weiterführenden Qualifikation (z. B. Küchenchef*in mit eidg. Diplom) sowie mehrjähriger Führungs- und Berufserfahrung in einem grösseren und anspruchsvollen Verpflegungsbetrieb,...Soforteinstellung
- Stellenbeschrieb: In der Region Zürich – gesucht für ein sehr stilvolles und modernes Restaurant im Freizeit-/Sportbereich. Der Betrieb befindet sich an schönster Lage im Grünen, wahrhaftig ein sehr einladender Arbeitsplatz. Die Gastronomie beinhaltet einen Self-Service...
- ...genau richtig! Für das Restaurant Volkshaus suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous-Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) 100% Deine Aufgaben: • Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten • Selbstständiges...Selbständige TätigkeitSoforteinstellung
- ...wir im Hotel Greulich - inmitten des Kreis 4 - ein permanentes Zuhause gefunden. Wir suchen per sofort einen hochqualifizierten Küchenchef mit klarer Ausrichtung auf zeitgenössische thailändische Küche auf Spitzenniveau. Ihr Profil: Mindestens 4 Jahre...Unbefristete Arbeit
- ...ein einmaliges und mediterranes Restaurant an traumhafter Lage am Zürichsee. Du bist ein kreativer, belastbarer und kompetenter Küchenchef und schätzt es zusammen mit deinem eingespielten Team die Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Deine Aufgaben Gesamtverantwortung...
- ...erwartet den Gast sehr schöne und traditionelle Banketträumlichkeiten die auch von einer Zunft genutzt werden. Deine Aufgaben: Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche Operative Unterstützung des...Selbständige Tätigkeit
- Stellenbeschrieb: In der Region Zürich – gesucht für eine aussergewöhnliche, urbane und anspruchsvolle Gastronomieunternehmung. Der Betrieb verfügt über ein a la carte Restaurant mit einem saisonalen, kreativen und modernem Foodangebot. Zusätzlich finden Events/Bankette...
- ...saisonalen Produkten Selbstständiges Arbeiten und Übernehmen von Verantwortung in der Küche Ablösung und Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Aktives Mitwirken an der Weiterentwicklung unserer Küche und unserer Arbeitsprozesse Unsere eigene...StellvertretungSelbständige Tätigkeit
- ...Mission Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes...VollzeitFestanstellung
- ...Wertschätzung gegenüber dem Team und enge Zusammenarbeit untereinander sind das A und O um bei uns zu arbeiten. Sie halten unserem Küchenchef den Rücken im Bereich Bestellwesen, Anlassbetreuung und Qualitätskontrolle frei. Sie unterstützen zudem unseren Küchenchef bei...
- ...den Officemitarbeiter. - Selbstständiges Führen des Entremetier Posten (Pasta Gerichte und Beilagen) mit Unterstützung durch den Küchenchef. - Mithilfe bei der Umsetzung der Haccp Richtlinien - Dienstleistungsorientiert, Teamplayer, motiviert und...Selbständige Tätigkeit
- ...im à la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier,...
- ...Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele Unsere Benefits...VollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
- ...Mission Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele...
- ...Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung im Beverage Bereich Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Messen von KPIs und Erstellen von Salesmix-Analysen (in Zusammenarbeit mit dem Controlling) und Coaching bei der Definition von...
- ...im à la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier,...
CHF 1000 pro Monat
...Kernaufgabe Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs. Kernaufgabe Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den...StellvertretungSchichtarbeit- ...im à la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier,...Soforteinstellung
- ...Stellenbeschrieb: Sie sind in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team zuständig für das Kaiseki und à la carte Angebot. Tempura, Yakimono und die restlichen Bereiche der Kaisekiküche sind Ihnen bekannt und verfügen über die nötige Erfahrung. Achtung, wir suchen...
- ...Dein Bruttolohn liegt bei einem 100%-Pensum voraussichtlich zwischen 70'000 und 87'000 Franken pro Jahr. Curdin Baggio Küchenchef (***) ***-**** Du gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren. Du...Selbständige Tätigkeit
- ...Produkte und ein Team, das zusammenhält. Ihre Verantwortung Verantwortung für den Posten Garde Manger Unterstützung des Küchenchefs Kreative Mitgestaltung saisonaler Gerichte und Menüs Ausbildung und Förderung unserer Lernenden Sicherstellung von...SoforteinstellungUnbefristete Arbeit
- ...Produzieren des kalten und warmen Angebotes im Bereich Get&Give sowie des Salatbuffets in enger Zusammenarbeit mit dem Serviceleiter und Küchenchef Aktives Unterstützen des Teams während den Produktions- und Servicezeiten in der Küche und an der Front Sicherstellen eines...TemporärVollzeit
- ...Wir suchen eine/n Junior Sous Chef 100% (m/w/d) - Zürich ZH Dein Verantwortungsbereich Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen Schichtleitung der zugeteilten Mitarbeitenden Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene Mitarbeit bei Menüplanung...
- ...Restaurant Golden India - Zürich Wir suchen ein professionelles und motiviertes Küchenchef/Chefin für indische Küche, spezialisiert auf Currys, Tandoor und indische regionale Gerichten. Ihre Pflichten - mise en place und zubereiten alà carte Menü. Einhaltung...
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