Küchenchef Systemgastronomie (a)
Adecco
Einleitung Für ein führendes Unternehmen im Bereich Systemgastronomie mit Sitz in Bern suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (a) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser leitenden Position sind Sie für die operative Leitung der Küche verantwortlich und tragen zur Weiterentwicklung der Menüangebote bei. Unsere Systemgastronomie legt Wert auf Qualität und effiziente Abläufe und bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit Ihrer Berufserfahrung und Ihrem Fachwissen im Gastgewerbe spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Umsetzung von Unternehmenszielen und der Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs.
Aufgaben
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe.
- Entwicklung und Umsetzung neuer Menükonzepte und Spezialangebote.
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorschriften.
- Koordination und Schulung eines Teams von Küchenmitarbeitenden zur Gewährleistung hoher Qualitätsstandards.
- Überwachung und Optimierung des Budget- und Lagerbestandsmanagements innerhalb der Küche.
Profil
- Abgeschlossene Berufslehre im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in einer ähnlichen leitenden Position.
- Engagiert, belastbar und zuverlässig mit einem hohen Verantwortungsbewusstsein.
- Teamorientierte Arbeitsweise und Fähigkeit, andere zu motivieren und zu unterstützen.
Vorteile
- Attraktives Gehalt mit Zusatzleistungen, abhängig von Qualifikationen und Erfahrung.
- Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit zur Mitgestaltung innovativer Konzepte.
- Sichere Festanstellung in einem zukunftsorientierten Unternehmensbereich.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-890361) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter Telefonnummer auf tnl2.jometer.com ansehen.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
- ...Chefin oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt zu machen oder bereits Erfahrung als Küchenchef/-Chefin Leidenschaft für gutes Essen, Kreativität und Qualitätsbewusstsein Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und...EmpfohlenUnbefristete Arbeit
- ...Stellenbeschrieb: Für ein asiatisches à la Carte Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Dich erwartet eine moderne Teamkultur und ein fortschrittlicher Betrieb. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...Empfohlen
- Aufgaben Du führst die Küche nach klaren Standards Du planst das Angebot und koordinierst den Küchenalltag Du leitest und motivierst das Küchenteam Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Flair für asiatische Küche und gute Deutschkenntnisse...Empfohlen
- Eine Küchenchefin schlägt ein neues Kapitel auf und macht sich selbständig. und übergibt die operative Leitung der Küche in neue Hände. Deshalb suchen wir Dich für: Eine moderne Brasserie am in Bern. Sie verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und 55 Plätze auf...EmpfohlenUnbefristete Arbeit
- ...Ihr Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Ausgewiesene Führungserfahrung Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien...EmpfohlenStellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitFestanstellung
- Einleitung Kulinarische Qualität entsteht dort, wo Kreativität, Organisation und Führung perfekt zusammenspielen. Gesucht wird eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit, welche die Küche mit Fachkompetenz, Weitblick und einem hohen Qualitätsanspruch erfolgreich führt...
- ...und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien und den Qualitätsstandards Einsatz- und Ferienplanung Dein Profil: Berufserfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition...
- ...Stelle von Stellenbeschrieb Ihr Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Ausgewiesene Führungserfahrung Sehr...StellvertretungVollzeitSelbständige TätigkeitUnbefristete Arbeit
- ...Gehdistanz zum Bahnhof. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben: - Du vertrittst den Küchenchef und übernimmst Führungsaufgaben - Du kochst aktiv mit und stellst die Qualität sicher - Du planst mit, koordinierst Abläufe...
- ...Aufgaben Du vertrittst den Küchenchef und hältst den Betrieb am Laufen Du kochst aktiv mit und sicherst Qualität und Tempo im Service Du koordinierst das Team und packst in der Planung mit an Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute...
- ...Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung - Die Position ist als dritte Fachkraft im Küchenteam nach dem Küchenchef und Sous Chef vorgesehen und bringt entsprechend Verantwortung mit sich. - Moderner Arbeitsplatz in einem Restaurant, das im...Selbständige TätigkeitFestanstellung
- ...Stellenbeschrieb: Ihre Aufgaben Sie unterstützen den Küchenchef mit allen damit verbundenen operativen und administrativen Arbeiten (Menuplan-Gestaltung, Warenbewirtschaftung, Einkauf, Dienstplanung, Rechnungskontrolle, Bestellwesen, Prüfung und Umsetzung des Hygienekonzeptes...Selbständige Tätigkeit
- ...wertvoller Teil unserer 37-köpfigen Röschtigrabe-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team. Dein Tag bei uns: • Unterstützung des Küchenchefs • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten • Sicherstellung der Qualitätskontrolle • Koordination und...Soforteinstellung
- ...nix wie los! Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Produktion von warmen und kalten Speisen Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum- und...StellvertretungVollzeitTeilzeitarbeitFerienjob
- ...Aufgaben Hochklassige Gerichte mit regionalen Produkten zubereiten Küchenchef als rechte Hand unterstützen Mise en Place und Küchenorganisation übernehmen Anforderungen Kochausbildung und Erfahrung in Sternegastronomie (Michelin, Gault&Millau) Führungserfahrung...Mit Unterkunft
- Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Verantwortung ...VollzeitTeilzeitarbeitFerienjob
- ...Kunden Kernaufgabe Mitarbeiterförderung und -beurteilung Was du mitbringst Einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Systemgastronomie Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch*Köchin EFZ oder höhere Berufs- oder Fachprüfung Deutsch (...
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